Se sei alla ricerca di un dolce sano, leggero e gustoso, questa ricetta per biscotti senza uova e burro è perfetta per te! Facili da preparare e ideali per una merenda leggera, questi biscotti croccanti con frutta secca ti conquisteranno al primo morso. In soli 30 minuti potrai gustare dei dolci deliziosi, con meno calorie rispetto ai tradizionali biscotti. Scopri come realizzarli seguendo i nostri semplici passaggi!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 0
- 100 g di farina integrale
- 70 ml di olio di oliva
- 80 g di zucchero di canna
- 100 g di frutta secca (noci e mandorle)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola grande, mescola le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi l’olio di oliva e mescola fino ad ottenere un composto bricioloso.
- Incorpora la frutta secca tritata finemente e mescola bene.
- Forma delle palline con il composto e schiacciale leggermente su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a doratura.
Benefici della Ricetta
Questi biscotti senza uova e burro sono non solo leggeri, ma anche ricchi di nutrienti grazie alla presenza della frutta secca, che apporta grassi sani e proteine. Ideali per chi segue una dieta vegana o cerca dolci leggeri da includere nella propria alimentazione, sono perfetti per una merenda nutriente o per accompagnare un tè pomeridiano.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie sostituendo la farina 0 con farina di mandorle.
- Versione veloce: Usa mix di farine già pronte per biscotti per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente per un tocco di dolcezza in più.
FAQ
❓ **Domanda:** Come sostituire le uova nei biscotti?
✅ **Risposta:** Puoi utilizzare purè di banana o yogurt vegetale come sostituti delle uova nei biscotti, rendendoli così vegani e leggeri.
❓ **Domanda:** Quali sono i migliori ingredienti per biscotti vegani?
✅ **Risposta:** Gli ingredienti migliori per biscotti vegani includono farine integrali, olio vegetale, zucchero di canna, e frutta secca.
❓ **Domanda:** Quanto durano i biscotti fatti in casa senza uova?
✅ **Risposta:** I biscotti senza uova possono durare fino a una settimana se conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Prova subito questa ricetta per biscotti senza burro e uova e scopri il vero significato di dolcezza leggera! Non dimenticare di condividere la tua esperienza nei commenti e di provare le diverse varianti per trovare quella perfetta per te!
