Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano e gustoso, questa ricetta dei biscotti del risveglio è ciò che fa per te! Realizzati con banana, semi di sesamo e senza zuccheri aggiunti, questi biscotti sono perfetti per una colazione leggera o uno spuntino durante la giornata. Con solo 150 calorie per porzione e un tempo di preparazione di soli 15 minuti, potrai soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa. Scopri come preparare questi biscotti vegani e senza glutine in pochi semplici passaggi!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 2 banane mature
- 100 g di farina di riso
- 50 g di semi di sesamo
- 50 g di fiocchi d’avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 60 ml di olio d’oliva
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.
- In una ciotola, schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi l’olio d’oliva e mescola bene.
- In un’altra ciotola, unisci la farina di riso, i fiocchi d’avena, i semi di sesamo, il lievito e il sale.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a formare un impasto omogeneo.
- Forma delle palline e posizionale sulla teglia, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
Benefici della Ricetta
Questi biscotti alla banana sono un’ottima scelta per chi cerca uno snack sano. Grazie alla presenza di grassi buoni e carboidrati complessi, forniscono energia duratura, rendendoli ideali anche per chi pratica sport. Inoltre, essendo senza burro e senza zuccheri aggiunti, soddisfano le esigenze di chi segue una dieta vegana o cerca ricette sane per i bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire l’olio d’oliva con una purea di mela per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, utilizza una miscela di farine già pronta.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco extra.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici dei biscotti alla banana?
Risposta: I biscotti alla banana offrono diversi benefici, tra cui un elevato contenuto di potassio e fibre, che li rende ideali per una colazione sana e nutriente.
Domanda: Come conservare i biscotti alla banana per mantenerli freschi?
Risposta: Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Per una conservazione più lunga, puoi congelarli.
Domanda: Posso sostituire i semi di sesamo in questa ricetta?
Risposta: Certamente! Puoi usare noci tritate o semi di girasole come alternativa ai semi di sesamo, mantenendo comunque una ricetta ricca di nutrienti.
Conclusione
Prova a realizzare questi biscotti alla banana e sesamo per una merenda pomeridiana sana e gustosa! Non dimenticare di condividere i tuoi risultati e di lasciare un commento qui sotto!
