Se hai poco tempo ma desideri gustare dei biscotti al cioccolato leggeri e sani, questa ricetta fa per te! Perfetti come spuntini salutari, questi biscotti sono facili e veloci da preparare, e ti permetteranno di soddisfare la tua voglia di dolce senza sentirti in colpa. Con ingredienti come cioccolato fondente e zucchero di canna, questi biscotti non solo sono deliziosi, ma anche relativamente leggeri. In soli 15 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, potrai gustarli appena sfornati!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 10 minuti | 25 minuti |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di farina
- 30 g di cacao amaro
- 100 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 50 ml di olio di semi
- 100 ml di latte
Preparazione
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Lascia raffreddare.
- In una ciotola grande, mescola insieme farina, cacao amaro, zucchero di canna e lievito in polvere.
- Aggiungi l’olio di semi e il latte, quindi unisci il cioccolato fuso. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle palline con l’impasto e posizionale su una teglia rivestita di carta da forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti o finché i bordi non risultano croccanti. I biscotti continueranno a indurirsi mentre si raffreddano.
Benefici della Ricetta
Questi biscotti al cioccolato sono perfetti per chi cerca una merenda leggera e golosa. Grazie all’assenza di burro e uova, rappresentano un’ottima alternativa a ricette più pesanti, risultando quindi ideali per chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, la presenza del cioccolato fondente offre antiossidanti che possono migliorare il benessere generale.
Varianti e Consigli
- Versione Light: Sostituisci lo zucchero di canna con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione Veloce: Usa cioccolato in gocce per semplificare la preparazione.
- Versione Gourmet: Aggiungi mandorle tritate o nocciole per un tocco di sapore in più.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare biscotti al cioccolato leggeri?
Risposta: Gli ingredienti principali per preparare biscotti al cioccolato leggeri includono cioccolato fondente, farina, cacao amaro, zucchero di canna, lievito in polvere, olio di semi e latte.
Domanda: Come si conservano i biscotti fatti in casa?
Risposta: I biscotti al cioccolato fatti in casa possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 5 giorni, mantenendo la loro freschezza e morbidezza.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere i biscotti al cioccolato in forno?
Risposta: I biscotti al cioccolato richiedono generalmente circa 10 minuti di cottura a 180°C. Assicurati di controllarli frequentemente per evitare che diventino troppo croccanti.
Prova questa ricetta di biscotti al cioccolato leggeri e scopri il tuo nuovo spuntino preferito! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e i tuoi consigli nei commenti qui sotto!
