Se stai cercando una ricetta deliziosa e veloce che possa far contenta tutta la famiglia, sei nel posto giusto! Oggi prepareremo un piatto leggero, ricco di sapori e pronto in meno di 30 minuti. Questa ricetta è ideale per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Infatti, con solo 350 calorie a porzione, è perfetta per chi guarda le calorie ma non vuole compromessi sul sapore. Preparati a scoprire come creare un piatto che potrebbe diventare uno dei tuoi preferiti, proprio come i grandi chef della cucina italiana, da Alessandra Spisni a Antonella Clerici.
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Tempo totale | 30 minuti |
Ingredienti
- 300 g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 150 g di zucchine
- 100 g di pomodorini
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche (rosmarino e basilico) per guarnire
Preparazione
- Inizia tagliando la cipolla e facendola soffriggere in una padella con l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
- Quando la cipolla è dorata, aggiungi i cubetti di petto di pollo e rosolali fino a quando non sono ben cotti.
- Nel frattempo, lava e taglia le zucchine a rondelle e aggiungile alla padella con il pollo.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e continua a cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Regola di sale e pepe a piacere e termina con le erbe aromatiche fresche.
- Servi caldo, guarnendo con un filo d’olio e una spolverata di erbe.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta non è solo deliziosa ma anche nutriente. Il petto di pollo è una fonte eccellente di proteine magre, mentre le zucchine e i pomodorini apportano fibre e vitamine, rendendola una scelta ideale per chi segue una dieta equilibrata. Perfetta per una cena in famiglia o un pranzo veloce!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il pollo con tofu per una versione vegetariana, mantenendo i sapori freschi delle verdure.
- Versione veloce: Puoi utilizzare petto di pollo precotto per ridurre ulteriormente il tempo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un po’ di vino bianco durante la cottura per un sapore più ricco e complesso.
Domande Frequenti
Chi è Stefania, la figlia di Alessandra Spisni?
Stefania è l’imprenditrice culinaria che ha seguito le orme della madre, diventando anch’ella una figura nota nel mondo della cucina, contribuendo così alla tradizione di famiglia.
Quali ricette ha condiviso Alessandra Spisni?
Alessandra Spisni ha condiviso molte ricette italiane tradizionali, spaziando dai primi piatti ai dolci, tutte ispirate alla cucina casalinga.
Come sta Alessandra Spisni dopo la morte della moglie del figlio?
Alessandra Spisni ha affrontato momenti difficili, ma continua a dedicarsi alla passione per la cucina, trovando conforto nella creazione di piatti che riuniscono la famiglia.
Ora che conosci tutti i segreti per preparare questo piatto semplice e gustoso, non ti resta che provarlo! Condividi la tua esperienza nei commenti e facci sapere come è andata! Buon appetito!
