Se cerchi un dolce che riesca a trasportarti in un mondo di dolcezza e leggerezza, la torta paradiso è ciò che fa per te! Questa delizia, amata da molti, unisce ingredienti semplici per dare vita a una pietanza che non solo accompagna i momenti speciali, ma diventa anche protagonista di ogni tavola. Scopriamo insieme il segreto di questo dolce irresistibile, ispirato dalla celebre ricetta di Antonio Paolino.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
Scopri il segreto della torta paradiso che ti farà volare tra i sapori!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 45 minuti | 1 ora e 5 minuti |
É sempre mezzogiorno, 24 febbraio 2026 – Torta Paradiso di Antonio Paolino – Ingredienti
- 4 uova
- 200 g di zucchero semolato
- 150 g di burro fuso
- 120 g di farina
- 80 g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di un limone
- 300 ml di panna liquida
- 100 g di miele millefiori
- 200 g di latte condensato
- Zucchero a velo per guarnire
É sempre mezzogiorno, 24 febbraio 2026 – Torta Paradiso di Antonio Paolino – Procedimento
Iniziamo la preparazione della torta paradiso con grande attenzione. In un pentolino, uniamo le uova intere e lo zucchero semolato, mescolando con una frusta a bassa temperatura. L’obiettivo è intiepidire il composto senza scaldarlo eccessivamente, bastano circa 2 minuti. Dopodiché, trasferiamo il tutto in una ciotola o in una planetaria e montiamo il composto fino ad ottenere un effetto chiaro e spumoso.
A questo punto, versiamo il burro fuso a filo, continuando a mescolare, e aggiungiamo la scorza di limone grattugiata per un toque di freschezza. Facciamo un passo indietro e setacciamo le polveri: farina, fecola e lievito. Incorporiamole delicatamente al composto, mescolando con una spatola per non smontare il tutto.
Prendiamo una tortiera precedentemente imburrata e versiamo all’interno il nostro impasto. Cuociamo quindi in forno preriscaldato a 175° per 45 minuti. Una volta cotta, lasciamo raffreddare la torta prima di rifilare i bordi e tagliarla in orizzontale per ottenere due dischi.
Adesso passiamo alla preparazione della crema. Montiamo la panna liquida con il miele millefiori e il latte condensato fino a ottenere una crema densa e morbida. Prendiamo il primo disco di torta e spalmiamo su di esso uno strato abbondante di crema. Sovrapponiamo il secondo disco e premiamo leggermente per amalgamare bene. Lasciamo riposare in frigorifero per qualche ora e serviamo spolverizzando con zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
É sempre mezzogiorno, 24 febbraio 2026 – Torta Paradiso di Antonio Paolino – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la tua torta paradiso ancora più unica, puoi considerare alcune varianti interessanti. Ad esempio, prova a sostituire il miele millefiori con un’altra varietà, come il miele di castagno, che darà un sapore più intenso. Puoi anche arricchire la crema con l’aggiunta di gocce di cioccolato o di frutta fresca, come fragole o lamponi, per creare un contrasto di sapori e colori. Infine, per un tocco esotico, considera di aggiungere un pizzico di cocco grattugiato nell’impasto o nella crema. Queste piccole modifiche possono trasformare una ricetta già buona in un’esperienza culinaria memorabile!
