Se sei alla ricerca di un dolce facile e veloce da preparare, la torta al caffè senza lattosio potrebbe essere proprio quello che fa per te! Questo dessert è perfetto per una merenda golosa o come colazione leggera. Con pochissimi ingredienti e in poco tempo, potrai gustare una torta morbida e ricca di sapore, ideale per chi ama il caffè ma deve fare attenzione agli ingredienti. Inoltre, con meno di 200 calorie a porzione, è una scelta leggera per chi desidera mantenere la linea!
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| Tempo di Preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di Cottura | 30 minuti |
| Tempo Totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100 ml di caffè forte (freddo)
- 100 ml di latte di mandorla (o altro latte vegetale)
- 50 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il caffè freddo, il latte di mandorla e l’olio di semi, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporali gradualmente al composto umido.
- Versa l’impasto in una tortiera precedentemente unta e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta al caffè morbida senza burro è ideale per chi cerca un dolce senza latticini, rendendola perfetta anche per gli intolleranti al lattosio. Puoi servirla in qualsiasi momento della giornata: a colazione, per una merenda leggera o come dessert dopo un pasto. Essendo realizzata con ingredienti semplici e sani, è un’ottima scelta per chi desidera mantenere un’alimentazione equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero di canna con dolcificanti naturali come la stevia, per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare una miscela già pronta per dolci, seguendo le istruzioni sulla confezione per aggiungere il caffè.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o noci tritate nell’impasto per un tocco extra di golosità.
FAQ
Domanda: Quali ingredienti servono per fare una torta al caffè senza lattosio?
Risposta: Per preparare una torta al caffè senza lattosio, hai bisogno di farina, zucchero, uova, caffè, latte di mandorla, olio di semi, lievito e sale.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare una torta al caffè?
Risposta: La preparazione richiede circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30 minuti, per un totale di 45 minuti.
Domanda: Posso sostituire il caffè con un altro ingrediente in questa ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire il caffè con cacao in polvere per una versione al cioccolato o con tè per un’alternativa diversa.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta torta al caffè facile e veloce! Fai sapere nei commenti come è andata e quali varianti hai provato! Buon appetito!
