Se sei alla ricerca di un dolce semplice e delizioso, la torta di mele è la scelta perfetta per te! Questo dolce, leggero e profumato, è ideale per ogni occasione: dalla colazione a un pomeriggio di merenda. Inoltre, è una ricetta che richiede poco tempo e contiene ingredienti sani. Con meno di 300 calorie a porzione, la torta di mele alta è un must assoluto per chi desidera concedersi un momento goloso senza sensi di colpa. Scopri ora come realizzare una torta di mele soffice e gustosa in pochi semplici passi!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 4 mele (meglio se renette)
- 3 uova
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di olio di semi
- 200 ml di latte
- 150 g di zucchero
- Una bustina di vanillina (opzionale)
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera di circa 24 cm di diametro.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e il latte, mescolando bene.
- Setaccia la farina, il lievito e la vanillina all’interno del composto, e incorpora delicatamente.
- Infine, aggiungi le mele sbucciate e tagliate a fette, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Versa l’impasto nella tortiera e livellalo con una spatola. Inforna per 35-40 minuti o finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire. La tua torta di mele soffice è pronta per essere gustata!
Benefici della Ricetta
Questa ricetta torta di mele è non solo deliziosa, ma anche nutriente. Le mele sono ricche di fibre e antiossidanti, mentre l’uso di olio al posto del burro rende il dolce più leggero. Perfetto per chi cerca un dolce da merenda sano, questa torta può essere anche un’ottima opzione per una prima colazione energica.
Varianti e Consigli
- Versione light: sostituisci parte dello zucchero con dolcificanti naturali.
- Versione veloce: usa una miscela di preparato per torta pronta!
- Versione gourmet: aggiungi noci e cannella per un sapore più intenso.
FAQ
❓ Domanda: Qual è il segreto per una torta di mele alta?
✅ Risposta: Per ottenere una torta di mele alta, è importante montare bene le uova con lo zucchero e non aprire il forno durante la cottura.
❓ Domanda: Come mantenere le mele morbide in cottura?
✅ Risposta: Assicurati di affettare le mele sottili e mescolarle bene con l’impasto. L’aggiunta di un po’ di succo di limone aiuta a mantenere il loro colore e morbidezza.
❓ Domanda: Quanto tempo deve cuocere la torta di mele?
✅ Risposta: Una torta di mele soffice cuoce in media tra i 35-40 minuti a 180°C, ma controlla sempre la cottura con uno stuzzicadenti.
❓ Domanda: Posso usare altri tipi di mele per la torta?
✅ Risposta: Sì, puoi usare diverse varietà di mele come le Fuji o le Gala, a seconda del tuo gusto personale.
❓ Domanda: Come conservare la torta di mele dopo la cottura?
✅ Risposta: Conserva la torta di mele in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 2-3 giorni oppure in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Non perdere l’occasione di provare questa fantastica ricetta torta di mele. Condividi la tua esperienza nei commenti ed esplora le varianti suggerite per rendere questo dolce ancora più sorprendente!
