Se stai cercando una ricetta dolce, leggera e facile da preparare, il plumcake con ananas sciroppata è la scelta perfetta! Questa ricetta non solo soddisfa il palato, ma è anche ideale per chi ha poco tempo a disposizione. Con pochi ingredienti, tra cui il yogurt greco e l’ananas sciroppata, potrai realizzare un dolce delizioso che piacerà a tutti. In meno di un’ora, il tuo dolce da colazione sarà pronto per essere gustato, e con meno di 200 calorie a fetta, non ti sentirai in colpa!
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| Tempo di Preparazione | 15 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 40 minuti |
| Tempo Totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di yogurt greco
- 200 g di ananas sciroppata (tagliata a pezzi)
- 80 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco e l’olio di semi, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, mescolando delicatamente fino ad amalgamare il tutto.
- Aggiungi i pezzi di ananas sciroppata e un pizzico di sale, poi mescola ancora per distribuire uniformemente.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake su una griglia prima di servirlo.
Benefici della Ricetta
Il plumcake soffice con ananas sciroppata è un dolce leggero e gustoso. Grazie all’uso dello yogurt greco, questo dolce è ricco di proteine e ha meno grassi rispetto ad altre preparazioni dolci. È ideale come dolce dopo cena o per una merenda sana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza un mix di farine già pronto per dolci e salta il passaggio di setacciamento.
- Versione gourmet: Aggiungi delle noci pecan tritate per un tocco croccante e raffinato.
FAQ
- Quali sono gli ingredienti per il plumcake all’ananas? Gli ingredienti principali includono farina, zucchero, uova, yogurt greco, ananas sciroppata, olio, lievito e sale.
- Quanto tempo ci vuole per preparare il plumcake? La preparazione richiede circa 15 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti.
- Si può congelare il plumcake all’ananas? Sì, il plumcake si può congelare. Assicurati di avvolgerlo bene in pellicola trasparente.
- Come rendere il plumcake più umido? Puoi sostituire parte della farina con yogurt greco o aggiungere qualche cucchiaio di latte.
- Posso usare ananas fresco invece di sciroppato? Certamente! L’ananas fresco darà un sapore più intenso al tuo plumcake.
Prova questa deliziosa ricetta e scopri quanto è facile preparare un plumcake soffice che conquisterà tutti! Non dimenticare di lasciare un commento con le tue impressioni o eventuali varianti che hai provato. Buon appetito!
