Se desideri portare un po’ di dolcezza nella tua vita, non c’è niente di meglio degli struffoli, un classico della cucina napoletana. Questi deliziosi dolcetti fritti sono perfetti per le festività e possono essere preparati in poco tempo, rendendoli un’ottima scelta anche per chi ha un’agenda fitta di impegni. Con una preparazione facile e ingredienti semplici, scopri come fare gli struffoli fritti napoletani e sorprendere i tuoi ospiti con un dolce natalizio che conquisterà tutti! Gli struffoli sono leggeri e pieni di gusto, ideali per chi cerca un dessert che non appesantisca.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 4-6 | 10 minuti | 40 minuti |
Ingredienti per gli Struffoli
- 500 g di farina 00
- 4 uova
- 50 g di burro fuso
- 60 g di zucchero
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale
- olio di semi per friggere
- 300 g di miele
- confettini colorati per decorare
Preparazione degli Struffoli Fritti
- Iniziare mescolando in una ciotola capiente la farina, le uova, il burro fuso, lo zucchero, la scorza di limone e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare una palla con l’impasto e avvolgerla in pellicola trasparente. Lasciare riposare per circa 15 minuti.
- Stendere l’impasto su un piano infarinato, creando dei cilindri sottili e tagliarli a piccoli pezzi.
- Scaldare abbondante olio in una pentola e friggere gli struffoli in piccole quantità, girandoli fino a doratura.
- Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- In una casseruola, scaldare il miele e immergere gli struffoli fritti, mescolando bene per ricoprirli completamente.
- Decorare con confettini colorati e servire caldi o a temperatura ambiente.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di struffoli è perfetta per le festività e per chi ama i dolci tradizionali. Sono leggeri e, sebbene fritti, possono essere gustati senza sensi di colpa, soprattutto se condivisi con amici e familiari. Inoltre, grazie alla presenza del miele, questi dolcetti apportano una dolcezza naturale, ideale per chi cerca alternative ai dessert più elaborati.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci parte del burro con yogurt greco per ridurre le calorie e mantenere la leggerezza.
- Versione veloce: Utilizza pasta sfoglia pronta per creare struffoli in meno tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi aromi come la vaniglia o la cannella per un tocco speciale.
- Come conservare gli struffoli con miele: Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenere la loro freschezza.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono gli ingredienti per gli struffoli?
Gli ingredienti principali per gli struffoli includono farina, uova, burro, zucchero, miele e aromi come scorza di limone.
Quanto tempo si conservano gli struffoli fritti?
Gli struffoli fritti si conservano fino a una settimana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Come friggerli in modo perfetto?
Per friggere gli struffoli in modo perfetto, assicurati che l’olio sia ben caldo prima di aggiungere gli struffoli. Friggi in piccole quantità per garantire una cottura uniforme.
Non aspettare oltre! Prova questa ricetta collaudata per gli struffoli fritti e riscopri il sapore dei dolci napoletani, perfetti per le tue celebrazioni. Delizia i tuoi cari e lascia un commento per farci sapere come è andata!
