Se stai cercando un dolce goloso e semplice da preparare, la torta cioccolatosa e pannosa è la risposta che fa per te! Perfetta come merenda sfiziosa o per una colazione diversa, questa ricetta ti conquisterà al primo morso. Con ingredienti come cioccolato fondente, farina di mandorle e una deliziosa glassa a base di panna fresca, questa torta è anche un’ottima idea per recuperare il cioccolato avanzato. E non preoccuparti delle calorie: è un dolce che puoi gustare senza sensi di colpa!
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| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 35 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100 g di farina 0
- 100 g di farina di mandorle
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 150 ml di panna fresca (per la glassa)
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- Fondi il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi lo zucchero di canna e amalgama bene.
- Incorpora le uova una alla volta, mescolando energicamente dopo ogni aggiunta.
- Setaccia insieme la farina 0, la farina di mandorle e il lievito in polvere. Aggiungi gradualmente questo mix al composto di cioccolato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e inforna per circa 35 minuti.
- Per la glassa, monta la panna fresca fino a renderla soffice e spalmala sulla torta una volta raffreddata.
Benefici della Ricetta
Questa torta cioccolatosa e pannosa non è solo un dolce piacevole, ma offre anche vantaggi nutrizionali. La farina di mandorle apporta grassi buoni e proteine, rendendola un’opzione interessante per chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti e può contribuire a migliorare il tuo umore!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per una torta meno calorica.
- Versione veloce: Utilizza un mix per dolci pronto per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di fleur de sel sulla glassa per un tocco elegante.
FAQ
Domanda: Quanto tempo si conserva la torta cioccolatosa in frigorifero?
Risposta: La torta cioccolatosa si conserva in frigorifero per 3-4 giorni, mantenendosi morbida e umida grazie all’elevato contenuto di cioccolato e panna.
Domanda: Si può usare il cioccolato al latte nella ricetta della torta cioccolatosa?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire il cioccolato fondente con cioccolato al latte, ma tieni presente che la torta risulterà più dolce.
Domanda: Come fare la glassa per la torta al cioccolato?
Risposta: Per la glassa, basta montare la panna fresca e, se desideri, aggiungere un po’ di zucchero a velo per dolcificarla.
Provate questa fantastica ricetta semplice di torta cioccolatosa e lasciatevi conquistare dai suoi sapori irresistibili! Non dimenticate di condividere la vostra esperienza nei commenti qui sotto!
