Se stai cercando un dolce che conquisti il palato e sorprenda con una consistenza unica, la torta al cioccolato con cuore d’olio d’oliva è quello che fa per te. Questo dessert non solo è delizioso, ma anche semplice da preparare, utilizzando ingredienti comuni in modo innovativo. Scopriamo insieme come realizzarla!
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Scopri il segreto della torta al cioccolato che sorprende con un cuore d’olio d’oliva!
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 40 minuti | 55 minuti |
Cucina economica, 22 novembre 2025 – Ricetta torta di cioccolato all’olio d’oliva di Csaba – Ingredienti
- 3 uova
- 100 ml di olio d’oliva (50 ml di olio d’oliva e 50 ml di olio di semi)
- 200 g di zucchero
- 1 bacca di vaniglia
- 150 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g di yogurt greco al naturale
- 1 tazzina di caffè espresso
- sale in fiocchi q.b.
Cucina economica, 22 novembre 2025 – Ricetta torta di cioccolato all’olio d’oliva di Csaba – Procedimento
Per iniziare, rivestiamo una tortiera con burro e farina, assicurandoci che sia ben foderata anche con carta da forno. In una ciotola capiente, uniamo le uova intere con l’olio, mescolando vigorosamente per amalgamare gli ingredienti. Aggiungiamo lo zucchero e i semi estratti dalla bacca di vaniglia, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola, setacciamo la farina, il cacao e il lievito, quindi aggiungiamo queste polveri gradualmente al composto liquido, alternando con lo yogurt greco. Una volta ottenuto un impasto liscio e cremoso, uniamo il caffè espresso e un pizzico di sale in fiocchi, mescolando delicatamente.
Versiamo il tutto nella tortiera e cuociamo in forno preriscaldato a 190 °C per circa 40 minuti, fino a quando la superficie non sarà ben cotta. Nel frattempo, prepariamo la copertura: a bagnomaria, fondiamo il cioccolato fondente e, una volta sciolto, lo uniamo al mascarpone, mescolando per ottenere una crema liscia. Una volta che la torta è completamente raffreddata, spalmiamo la crema di cioccolato sopra e decoriamo con un pizzico di sale in fiocchi per un tocco finale.
Cucina economica, 22 novembre 2025 – Ricetta torta di cioccolato all’olio d’oliva di Csaba – Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere questa torta ancora più speciale, puoi provare alcune varianti. Ad esempio, sostituire parte dello zucchero con miele o sciroppo d’acero per un sapore più profondo e avvolgente. Se desideri una consistenza più umida, aggiungi un po’ di purea di mele o una banana matura schiacciata all’impasto. Puoi anche arricchire la copertura con noci tritate o nocciole per un piacevole contrasto croccante. Infine, per un tocco di freschezza, aggiungi scorza di arancia grattugiata all’impasto o alla crema di cioccolato. Con queste varianti, la torta al cioccolato diventa un vero e proprio viaggio nel gusto!
