Se hai poco tempo ma vuoi stupire familiari e amici con un dolce fresco e leggero, la torta al kiwi è la scelta perfetta! Questa ricetta semplice e veloce ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di un dessert delizioso, ideale per una colazione energizzante o una merenda leggera. Con solo 150 calorie per porzione, potrai concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Pronto a scoprire come preparare una torta al kiwi umida e soffice?
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 3 kiwi maturi
- 200 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e mescola bene.
- Setaccia la farina insieme al lievito e alla vanillina, quindi incorpora gradualmente al composto liquido.
- Infine, aggiungi i kiwi tagliati a pezzetti e mescola delicatamente per distribuirli uniformemente.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino infilato nel centro ne esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta al kiwi è non solo leggera e fresca, ma anche ricca di vitamine grazie alla presenza dei kiwi. È un’ottima scelta per chi cerca un dessert semplice e salutare, perfetto anche per chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, puoi gustarla sia a colazione che come merenda leggera!
Varianti e Consigli
- Versione light: Prova a sostituire il latte intero con latte scremato o vegetale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa un mix di farina già pronto per dolci per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi un tocco di limone o arancia grattugiata per un sapore più intenso e aromatico.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta al kiwi?
Risposta: Gli ingredienti principali per la torta al kiwi includono zucchero, latte, farina, lievito, vanillina e ovviamente kiwi freschi.
Domanda: Come si prepara un pan di Spagna soffice?
Risposta: Per preparare un pan di Spagna soffice, è importante montare bene le uova con lo zucchero e incorporare la farina delicatamente per mantenere l’aria nel composto.
Domanda: Posso usare kiwi surgelati per la torta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare kiwi surgelati, ma assicurati di farli scongelare e sgocciolare bene prima di aggiungerli all’impasto.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta al kiwi?
Risposta: In media, la torta al kiwi cuoce in 30-40 minuti a 180°C, ma il tempo può variare in base al forno.
Domanda: Come decorare una torta al kiwi?
Risposta: Puoi decorare la torta al kiwi con fette di kiwi fresco sulla superficie e una spolverata di zucchero a velo per un effetto scenografico.
Non perdere l’occasione di sorprendere i tuoi cari con questa ricetta torta al kiwi facile e veloce. Provala e condividi le tue impressioni! Cosa aspetti? Metti le mani in pasta e lasciati conquistare dal gusto unico di questo dessert!
