Se sei alla ricerca di una dolcezza che combina tradizione e innovazione, la ciambella del mulino è ciò che fa per te! Questa ricetta non solo è deliziosa, ma è anche leggera e perfetta per una colazione sana o una merenda gustosa. Realizzata con farina di mais fioretto e mascarpone, questa ciambella si distingue per la sua consistenza morbida e il profumo avvolgente di arancia biologica. In soli 15 minuti di preparazione e circa 45 minuti di cottura, potrai deliziare te stesso e i tuoi cari con un dolce impeccabile, ideale anche per chi tiene d’occhio le calorie!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 45 minuti | 60 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina di mais fioretto
- 250 g di farina 00
- 4 uova
- 250 g di mascarpone
- 150 g di burro (morbido)
- 2 arance biologiche (succo e scorza)
- 100 g di miele
- 100 g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 170°C.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna e il miele fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro morbido e il mascarpone, continuando a mescolare fino a quando non sono completamente amalgamati.
- Incorpora il succo e la scorza delle arance biologiche.
- Setaccia le farine e il lievito nel composto e mescola delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 45 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti: deve uscire asciutto.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per circa 10 minuti prima di sformarla su una gratella.
Benefici della Ricetta
Questa ciambella dolce per colazione è perfetta per chi cerca un dolce sano grazie all’uso della farina di mais, che è naturalmente priva di glutine. Inoltre, il mascarpone e la frutta fresca contribuiscono a rendere questo dessert ricco di sapore e nutrienti. Ideale per accompagnare un tè pomeridiano o come dolce di fine pasto, la ciambella del mulino è un’ottima scelta per ogni occasione!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Usa un preparato per dolci già pronto per semplificare la ricetta.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tostate o gocce di cioccolato fondente per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Qual è la ricetta per la ciambella del mulino?
Risposta: La ricetta prevede l’uso di farina di mais fioretto, farina 00, uova, mascarpone e aromi naturali come il succo e la scorza di arancia.
Domanda: Come si prepara la ciambella con farina di mais?
Risposta: Per preparare la ciambella con farina di mais, sbatti le uova con zucchero e miele, aggiungi il burro, il mascarpone e incorpora le farine e il lievito. Cuoci in forno per 45 minuti a 170°C.
Domanda: Quali ingredienti servono per fare la ciambella dolce?
Risposta: Gli ingredienti principali sono farina di mais fioretto, farina 00, uova, burro, mascarpone e aromi naturali come arancia e miele.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cucinare la ciambella nel forno?
Risposta: Il tempo di cottura per la ciambella è di circa 45 minuti a 170°C, ma consiglio di controllare con uno stuzzicadenti.
Domanda: Posso usare altri ingredienti nella ciambella del mulino?
Risposta: Certamente! Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo noci, gocce di cioccolato o sostituendo il mascarpone con yogurt per una versione più leggera.
Non perdere l’opportunità di stupire i tuoi amici e familiari con questa ricetta della ciambella semplice e gustosa. Provala e condividi la tua esperienza nei commenti!
