Se stai cercando un dolce che non solo conquisti il palato, ma che sia anche leggero e facile da preparare, la torta all’arancia è quello che fa per te! Questo dolce autunnale si sposa perfettamente con l’aroma fresco delle arance e il dolce del cioccolato bianco. Inoltre, ci vogliono solo pochi minuti per prepararlo, e il risultato finale è una torta soffice, ideale per la colazione o per una merenda golosa. Con meno di 250 calorie a porzione, puoi concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 100 g di farina di mandorle
- 200 g di zucchero semolato
- 150 g di burro, fuso
- 4 uova
- 2 arance (succo e buccia grattugiata)
- 100 g di cioccolato bianco, tritato grossolanamente
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 170°C e imburra uno stampo per torta.
- In una ciotola grande, mescola le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso, il succo e la buccia grattugiata delle arance, mescolando bene.
- Setaccia insieme la farina 00, la farina di mandorle e il lievito per dolci e aggiungili al composto, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Infine, incorpora il cioccolato bianco tritato, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di trasferirla su una gratella.
Benefici della Ricetta
Questa torta all’arancia è perfetta per chi cerca un dolce leggero e fruttato. Grazie alla presenza della farina di mandorle, offre un apporto nutrizionale interessante, ricco di vitamine e minerali. È ideale per chi segue una dieta equilibrata, senza rinunciare al gusto.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il burro con un olio vegetale leggero o utilizza yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza un mix di farine già pronto per dolci per accorciare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi una glassa di cioccolato bianco sopra la torta per un tocco elegante.
FAQ
Come si utilizza l’arancia in un dolce?
L’arancia può essere utilizzata in molti modi: puoi aggiungere succo e scorza per aromatizzare gli impasti, o utilizzare le fette per decorare la superficie del dolce.
Quali sono le varianti della torta all’arancia?
Esistono diverse varianti, come la torta all’arancia con mandorle, la torta all’arancia e cioccolato fondente, o addirittura versioni vegane che sostituiscono le uova e il burro.
Quanto tempo deve cuocere una torta al forno a 170 gradi?
In genere, una torta cuoce tra i 25 e i 40 minuti a 170°C, ma è sempre importante fare la prova stecchino.
Posso sostituire il burro nella ricetta della torta all’arancia?
Sì, puoi sostituire il burro con oli vegetali o yogurt, a seconda delle tue preferenze alimentari.
Come conservare la torta all’arancia?
La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per alcuni giorni, o in frigorifero per una durata più lunga.
Adesso che conosci la ricetta della torta all’arancia, non ti resta che provarla! Condividi le tue impressioni e le varianti che hai scelto di preparare!
