Se hai poco tempo ma desideri preparare uno snack sano e delizioso, sei nel posto giusto! I biscotti al cioccolato e nocciole sono la soluzione perfetta: facili da realizzare, ricchi di sapore e, cosa fondamentale, leggeri. In questa ricetta, ti guiderò passo dopo passo per creare dei biscotti friabili che si conservano per giorni. Scopri quanto è semplice portare in tavola un dolce fatto in casa che conquisterà tutti!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 12-15 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 150 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 75 g di burro morbido
- 1 uovo grande
- 100 g di cioccolato fondente a pezzetti
- 100 g di nocciole tostate tritate
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi l’uovo e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero.
- Incorpora le nocciole tritate e i pezzetti di cioccolato fondente, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Con un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto e forma delle palline. Posizionale su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole tra loro.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia a raffreddare completamente.
Benefici della Ricetta
I biscotti al cioccolato e nocciole non sono solo deliziosi, ma anche relativamente leggeri rispetto ad altre opzioni di dolci. Grazie all’uso di ingredienti semplici e naturali, sono perfetti per uno snack pomeridiano o una colazione sana. Inoltre, essendo fatti in casa, puoi controllare gli ingredienti e personalizzare la ricetta secondo le tue preferenze alimentari.
Varianti e Consigli
Se desideri provare varianti di questa ricetta, ecco alcune idee:
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Usa gocce di cioccolato al posto del cioccolato fondente da tagliare.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o un po’ di fleur de sel per un tocco in più.
FAQ
Quanto tempo si conservano i biscotti al cioccolato?
I biscotti al cioccolato si conservano bene per 5-7 giorni in un contenitore ermetico, mantenendo la loro freschezza e sapore.
Posso congelare i biscotti al cioccolato e nocciole?
Sì, puoi congelarli. Basta riporli in un sacchetto per alimenti e saranno buoni per un mese. Quando vuoi mangiarli, basta tirali fuori e lasciarli scongelare a temperatura ambiente.
Qual è la ricetta dei biscotti più semplice?
Questa ricetta di biscotti al cioccolato e nocciole è tra le più semplici da preparare. Richiede pochi ingredienti e passaggi veloci, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
Come rendere i biscotti al cioccolato croccanti?
Per ottenere biscotti più croccanti, puoi prolungare leggermente il tempo di cottura e assicurarti di utilizzare burro freddo per un effetto più croccante.
Quali bevande abbinare ai biscotti al cioccolato?
I biscotti al cioccolato si abbinano perfettamente a un bicchiere di latte fresco, cappuccino o tè nero, creando un contrasto ottimale di sapori.
Non perdere l’opportunità di deliziare la tua famiglia e i tuoi amici con questi squisiti biscotti al cioccolato e nocciole. Prova a prepararli oggi stesso e condividi la tua esperienza nei commenti! Buon appetito!
