Se sei alla ricerca di un dolce autunnale che unisca la fragranza degli agrumi alla golosità del cacao, la ciambella bicolore è ciò che fa per te! Perfetta per una merenda leggera o come dessert da condividere con amici e familiari, questa ricetta è semplice e veloce da preparare. Con solo 30 minuti di preparazione e meno di 50 calorie a fetta, potrai gustare una torta morbida e deliziosa senza sensi di colpa. Scopriamo insieme come realizzare questa dolce meraviglia!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 8 | 40 minuti | 1 ora e 10 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di farina Manitoba
- 200 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 150 ml di latte intero fresco
- 50 ml di succo di mandarino
- 30 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella imburrandolo e infarinandolo.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e il latte, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora gradualmente le farine setacciate con il lievito, mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in due parti: in una aggiungi il succo di mandarino e nell’altra il cacao amaro.
- Alterna cucchiaiate di impasto bianco e scuro nello stampo, creando un effetto bicolore.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, finché la ciambella non risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce asciutto.
Benefici della Ricetta
Questa ciambella bicolore non è solo deliziosa, ma anche versatile. Grazie all’uso di agrumi, apporta una freschezza unica ed è ideale per chi cerca un dolce senza alcol. È perfetta per i bambini, poiché è leggera e facilmente digeribile. Inoltre, è una ottima scelta per una merenda sana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza un mix di farina già pronto per dolci per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi scorza di limone o arancia per un aroma ancora più intenso.
FAQ
Domanda: Posso usare altri agrumi nella ciambella?
Risposta: Assolutamente! Puoi sostituire il succo di mandarino con succo di arancia o limone, a seconda dei tuoi gusti.
Domanda: Come conservare la ciambella bicolore?
Risposta: Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni o in frigo per prolungarne la freschezza.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la ciambella?
Risposta: Di solito, la ciambella cuoce in circa 40 minuti a 180°C, ma ti consiglio di controllare la cottura con uno stecchino.
Sperimenta con questa ricetta facile e scopri come fare una ciambella bicolore con cacao e mandarini. Non dimenticare di condividere i tuoi risultati e rivolgere domande se hai bisogno di chiarimenti!
