Se stai cercando un dolce goloso ma leggero, la crostata ai frutti di bosco senza burro è la soluzione perfetta! Con pochi ingredienti e un ripieno al cioccolato, questa ricetta è sia semplice da preparare che deliziosa. In meno di un’ora potrai gustare una fetta di questo dessert, ideale per ogni occasione. Non solo è un dolce facili da preparare, ma offre anche una soddisfazione unica, con meno calorie rispetto alla versione tradizionale. Scopriamo insieme come fare una crostata ai frutti di bosco senza burro!
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| Tempo di preparazione | 20 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 8 |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Tempo totale | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200 g di frutti di bosco misti (freschi o surgelati)
- 100 g di cioccolato fondente
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi l’uovo e l’olio di semi, quindi impasta fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Stendi l’impasto in una teglia da crostata e bucherella il fondo con una forchetta.
- In un pentolino, fai sciogliere il cioccolato fondente a fuoco lento.
- Versa il cioccolato fuso sulla base della crostata e distribuisci i frutti di bosco sopra.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Una volta raffreddata, serve la crostata e gustala con una spolverata di zucchero a velo se desideri.
Benefici della Ricetta
Questa crostata senza burro è un’ottima scelta per chi cerca un dessert più leggero senza rinunciare al gusto. I frutti di bosco apportano antiossidanti e vitamine, rendendo questo dolce non solo un piacevole sfizio, ma anche un’ottima opzione per chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’acero.
- Versione veloce: Utilizza la pasta frolla già pronta per abbreviare i tempi di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi qualche goccia di essenza di vaniglia o cannella per un sapore unico.
Domande Frequenti (FAQ)
Quali sono gli ingredienti per la crostata ai frutti di bosco?
Gli ingredienti principali per la crostata ai frutti di bosco senza burro sono farina, zucchero, olio, uovo, lievito e ovviamente frutti di bosco.
Posso fare la crostata senza burro?
Sì, questa ricetta è proprio pensata per essere senzaburro, utilizzando olio di semi come alternativa leggera.
Come si prepara la pasta frolla per la crostata?
La pasta frolla si prepara mescolando farina, zucchero, olio e uovo fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi seguire la nostra ricetta per un risultato perfetto!
Che tipo di cioccolato usare per il ripieno della crostata?
Per il ripieno, ti consigliamo di utilizzare il cioccolato fondente, poiché si sposa bene con la dolcezza dei frutti di bosco.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la crostata ai frutti di bosco?
La crostata richiede circa 30 minuti di cottura a 180°C per essere perfettamente dorata e cotta.
Prova questa ricetta facile e veloce e sorprendi i tuoi amici e familiari con un dolce sano e gustoso! Non dimenticare di lasciarci un commento e condividere le tue impressioni!
