Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e delizioso, la sbriciolata con fichi freschi e amaretti è la ricetta perfetta per te! Questo dolce facile da preparare è ideale per una colazione o una merenda leggera. Con il suo profumo avvolgente e la sua consistenza morbida, sarà difficile resistere a una fetta di sbriciolata. Inoltre, è realizzata con ingredienti sani e leggeri, rendendola una scelta perfetta per chi cerca un dessert che non appesantisca. In soli 30 minuti di preparazione, potrai portare in tavola una sbriciolata che conquisterà tutti!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 30 minuti | 6 | 40 minuti | 1 ora e 10 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro senza lattosio
- 100 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 g di fichi freschi
- 100 g di amaretti sbriciolati
- marmellata (opzionale, a piacere)
Preparazione
- In una ciotola capiente, unisci la farina 00, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
- Aggiungi il burro senza lattosio a pezzetti e inizia a lavorare l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora l’uovo e continua a impastare fino a formare un panetto omogeneo.
- Dividi l’impasto in due parti, una leggermente più grande dell’altra. Stendi la parte più grande direttamente nella teglia rivestita di carta da forno, creando uno strato uniforme.
- Su questo strato, distribuisci i fichi freschi tagliati a fette e gli amaretti sbriciolati, eventualmente aggiungendo un velo di marmellata.
- Sbriciola l’altra parte dell’impasto sopra il ripieno, coprendo uniformemente tutta la superficie.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la sbriciolata è dorata.
- Lascia raffreddare prima di servire e gustare!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro senza lattosio con yogurt greco per una variante ancora più leggera.
- Versione veloce: Utilizza una base di pasta frolla pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Prova ad aggiungere noci pecan o mandorle tritate per un tocco croccante.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la sbriciolata?
Gli ingredienti principali per preparare la sbriciolata sono farina 00, burro senza lattosio, zucchero di canna, uovo, fichi freschi e amaretti.
Quanto tempo ci vuole per preparare la sbriciolata?
Per preparare la sbriciolata ci vogliono circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40 minuti. In totale, quindi, serviranno all’incirca 1 ora e 10 minuti.
Si può conservare la sbriciolata in frigo?
Sì, la sbriciolata può essere conservata in frigo per 2-3 giorni, coperta con pellicola trasparente per mantenerne la freschezza.
Posso usare altri frutti nella sbriciolata?
Certo! Puoi sostituire i fichi freschi con altri frutti come pesche, albicocche o pere per variare il gusto della tua sbriciolata.
Come si prepara una sbriciolata senza burro?
Per preparare una sbriciolata senza burro, puoi utilizzare margarina vegetale o yogurt greco, mantenendo inalterato il sapore del dolce.
Non aspettare oltre! Prova questa deliziosa sbriciolata con fichi freschi e lasciati conquistare dal suo sapore unico. Condividi questa ricetta con amici e familiari e scopri quanto sia semplice preparare un dolce fatto in casa che farà colpo su tutti!
