Se stai cercando un dolce leggero e genuino, la torta margherita con ricotta e limone è la scelta perfetta! Questo dessert, oltre a essere irresistibile, è un’ottima soluzione per chi cerca una ricetta senza burro e a basso contenuto calorico. Con circa 120 calorie a porzione, puoi gustarla senza sensi di colpa. In soli 20 minuti avrai pronta una torta soffice e profumata, ideale per una colazione sana o come dolce da servire durante un’occasione speciale.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 35 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di farina
- 1 limone (succo e scorza)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la ricotta, il succo e la scorza del limone, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi uniscila al composto, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno.
- Cucina in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o finché la torta non risulta dorata e uno stecchino esce asciutto.
- Lascia raffreddare prima di servire. Puoi conservarla in frigo per gustarla ancora più fresca!
Benefici della Ricetta
Questa torta margherita leggera è perfetta per chi cerca un dolce sano e nutriente. La ricotta offre una fonte di proteine e calcio, mentre il limone aggiunge freschezza e un tocco di acidità che bilancia il dolce. Inoltre, essendo priva di burro e con pochi grassi, è adatta anche a chi segue una dieta ipocalorica.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza ricotta già pronta per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta fresca per arricchire il gusto.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per una torta margherita leggera?
Risposta: Per una torta margherita leggera hai bisogno di ricotta, zucchero, uova, farina, limone, lievito e sale.
Domanda: Come si conserva la torta margherita?
Risposta: La torta margherita si conserva in frigo, coperta, per alcuni giorni, mantenendo la sua sofficità.
Domanda: È possibile fare una torta margherita senza burro?
Risposta: Sì, questa ricetta utilizza la ricotta al posto del burro, rendendola più leggera e gustosa.
Non perdere l’occasione di preparare questa deliziosa torta margherita! Provala e condividi con noi i tuoi risultati nei commenti.
