Se hai poco tempo ma vuoi concederti un momento di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza, questa ricetta per i brownie light senza uova è perfetta per te! Con soli 150 calorie a porzione, questi dolcetti sono preparati con yogurt e cioccolato fondente, rendendoli un’ottima scelta per una colazione sana o una merenda golosa. Inoltre, la preparazione al forno richiede solo 10 minuti, il che li rende anche un dolce veloce da realizzare.
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 25 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di yogurt magro
- 50 ml di caffè ristretto
- 90 g di zucchero di canna (o dolcificante a piacere)
- 140 g di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita con carta da forno.
- Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- In una ciotola, unisci lo yogurt, il caffè e lo zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi il cioccolato fuso al composto di yogurt e mescola nuovamente.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale, quindi incorpora gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, i brownie sono pronti!
- Lascia raffreddare prima di tagliare a quadrati e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca un dessert che non comprometta la dieta. Il brownie light è perfetto per chi segue regimi alimentari ridotti in calorie, grazie all’uso dello yogurt che sostituisce le uova e al cioccolato fondente che apporta antiossidanti. Ottimo anche come colazione sana o per una merenda golosa!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa cioccolato fondente già pronto per velocizzare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi noci o nocciole tritate per un tocco croccante.
- Come fare brownie light senza uova: Utilizza lo yogurt come sostituto per un dolce sano e leggero.
FAQ
Come si fanno i brownie leggeri?
I brownie leggeri si preparano utilizzando ingredienti come yogurt e cioccolato fondente, evitando l’uso di burro o uova. In questo modo, il dolce risulta meno calorico e più salutare.
Posso sostituire lo zucchero nei brownie?
Sì, puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’agave, per rendere il tuo brownie ancora più leggero e sano.
Qual è la ricetta del brownie senza uova?
La ricetta dei brownie senza uova prevede l’uso di yogurt come ingrediente principale per mantenere la giusta consistenza, insieme a cioccolato fondente e caffè per un sapore intenso.
Quanto tempo ci vuole per cuocere i brownie?
In media, i brownie cuociono in circa 25-30 minuti a 180°C. È importante controllarli con uno stecchino per verificare la cottura.
Come conservare i brownie al yogurt?
I brownie al yogurt possono essere conservati in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente per 2-3 giorni, o in frigorifero per prolungarne la freschezza.
Prova questa ricetta e scopri quanto è semplice preparare dei brownie light deliziosi e leggeri! Non dimenticare di condividere la tua esperienza!
