Se sei alla ricerca di un dolce da colazione che sia sano, veloce e delizioso, i muffin brioche ai mirtilli sono la soluzione perfetta! Con pochi ingredienti e una preparazione facile, potrai gustare dei muffin soffici, leggeri e ricchi di sapore. Ma non è tutto! Questa ricetta è ideale per chi ha poco tempo, dato che il totale di preparazione si aggira intorno ai 30 minuti e ogni muffin ha solo 150 calorie. Scopri come fare muffin brioche ai mirtilli soffici e sorprendenti!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 6 | 15 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 80 g di burro fuso
- 200 ml di latte
- 10 g di lievito di birra
- 150 g di mirtilli freschi
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Inizia sciogliendo il lievito di birra nel latte tiepido e lascialo riposare per circa 5 minuti.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il pizzico di sale.
- Aggiungi il burro fuso e il latte con il lievito, poi mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente i mirtilli freschi, avendo cura di non romperli.
- Versa l’impasto nei pirottini per muffin e lascia lievitare per 10-15 minuti in un luogo caldo.
- Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 15 minuti o fino a doratura.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce leggero e sano. Grazie ai mirtilli, i muffin brioche non solo sono deliziosi, ma apportano anche benefici per la salute, grazie alle loro proprietà antiossidanti. Inoltre, i muffin possono essere gustati a colazione oppure come spuntino, rendendoli versatili e adatti a qualsiasi momento della giornata!
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire il burro con yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, usa farina già lievitata per evitare di dover aspettare che lieviti.
- Versione gourmet: Aggiungi della scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza in più.
FAQ
Domanda: Qual è il segreto per muffin brioche soffici?
Risposta: Il segreto per muffin brioche soffici è utilizzare ingredienti freschi e assicurarsi che il lievito di birra sia attivo. Non dimenticare di lasciare lievitare l’impasto!
Domanda: Posso usare altri frutti per i muffin brioche?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire i mirtilli con altri frutti come lamponi, fragole o pezzi di banana per varianti deliziose.
Domanda: Quanto tempo devono lievitare i muffin brioche?
Risposta: I muffin brioche devono lievitare per circa 10-15 minuti in un luogo caldo prima di essere infornati.
Adesso che conosci la ricetta, non ti resta che metterti ai fornelli e preparare i tuoi muffin brioche ai mirtilli! Condividi questa ricetta con amici e familiari per rendere le tue colazioni ancora più speciali! 🍽️
