Se stai cercando un dolce facile da preparare che ti faccia viaggiare verso tropici lontani, la ciambella con ricotta e cocco è la risposta perfetta! Questa ricetta combina la cremosità della ricotta e il gusto esotico del cocco, creando un dolce soffice e leggero, ideale per colazione o merenda. Con pochi ingredienti e un tempo di preparazione ridotto, potrai deliziare amici e familiari senza complicazioni. Scopriamo insieme come fare una ciambella con ricotta e cocco e lasciati conquistare dalla sua bontà!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 35 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 100 g di farina 00
- 50 g di farina di cocco
- 150 g di zucchero
- 4 uova
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e l’olio di semi, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia insieme la farina 00, la farina di cocco, il lievito e un pizzico di sale. Incorpora la miscela secca al composto di uova e ricotta, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ciambella è un dolce non solo gustoso ma anche nutriente! La presenza della ricotta la rende ricca di proteine, mentre il cocco apporta fibre e acidi grassi salutari. È un’ottima scelta per chi cerca una merenda leggera ma soddisfacente, adatta anche per chi segue una dieta equilibrata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza ricotta già pronta e ingredienti pesati in anticipo per velocizzare il processo di preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi scaglie di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco extra di sapore.
FAQ
Qual è la ricetta per una ciambella con ricotta e cocco?
La ricetta prevede ingredienti semplici come ricotta, cocco, farina e uova. Seguendo i passaggi indicati, otterrai un dolce soffice e delizioso.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la ciambella?
In genere, la ciambella cuoce in circa 35 minuti a 180°C. È sempre consigliato controllare la cottura con uno stecchino.
Posso usare la ricotta fredda per la ciambella?
Sì, puoi utilizzare la ricotta fredda, ma assicurati di mescolarla bene per evitare grumi nell’impasto.
Come rendere la ciambella più soffice?
Per una ciambella ancora più soffice, puoi separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve, incorporandoli delicatamente all’impasto prima di infornare.
Quali sono le varianti della ciambella con ricotta?
Esistono molte varianti, come l’aggiunta di cacao, frutta fresca o secca, e spezie come la cannella per un sapore unico.
Prova subito questa ricetta e lasciati conquistare dal gusto della ciambella con ricotta e cocco! Non dimenticare di condividere la tua esperienza!
