Se hai poco tempo ma vuoi sorprendere la tua famiglia con un dolce delizioso e sano, il tortino di uova e yogurt è la ricetta perfetta per te! Questo dolce leggero e soffice è ideale come merenda dei bambini o come snack per gli adulti. Con ingredienti semplici come farina, cacao amaro e olio, preparerai un tortino senza forno che piacerà a tutti. Inoltre, ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo e potrai cuocerlo a vapore, garantendo un risultato leggero e sano. Hai già l’acquolina in bocca? Scopri come realizzarlo!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g di yogurt
- 50 ml di olio di semi
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e l’olio, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito e incorpora il tutto al composto di uova.
- Mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo adatto per la cottura a vapore, precedentemente oliato.
- Cuoci a vapore per circa 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Una volta cotto, lascia raffreddare prima di sformarlo.
Benefici della Ricetta
Questo tortino è un’ottima scelta per chi cerca un dolce leggero e salutare. Grazie all’uso di yogurt e cacao amaro, avrai un prodotto finale che è non solo buono, ma anche nutriente. Perfetto per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o per chi desidera un dolce senza zuccheri aggiunti.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci l’olio con yogurt in più per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare un preparato per dolci veloce e aggiungere il cacao.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco extra di sapore.
FAQ
Come si cucina un tortino senza forno?
Per cucinare un tortino senza forno, puoi optare per la cottura a vapore o utilizzare una pentola per la cottura a pressione. Assicurati di usare uno stampo adatto e controlla frequentemente la cottura.
Quali ingredienti servono per fare un tortino leggero?
Per un tortino leggero, utilizza ingredienti come uova, yogurt, farina, cacao amaro e lievito. Questi ingredienti ti garantiranno un dolce soffice e nutriente.
Si possono aggiungere gocce di cioccolato in questo tortino?
Sì, puoi aggiungere gocce di cioccolato per rendere il tuo tortino ancora più goloso. Questa variazione sarà sicuramente apprezzata da chi ama il cioccolato!
Come si realizza la cottura a vapore per i dolci?
Per la cottura a vapore, riempi una pentola con acqua e portala a ebollizione. Posiziona lo stampo su un cestello per la cottura a vapore sopra l’acqua, copri e cuoci fino a quando il dolce è pronto.
Questa ricetta è adatta ai bambini?
Assolutamente! Questo tortino è perfetto per i bambini grazie agli ingredienti sani e al suo sapore delizioso. È un’ottima merenda leggera per loro.
Non perdere l’occasione di preparare questo tortino leggero e soffice. Provalo e condividi questa ricetta con i tuoi amici!
