Se hai poco tempo ma vuoi gustare un dolce delizioso e leggero, le tortine al latte sono la soluzione perfetta! Queste sofficissime tortine richiedono solo 10 minuti di preparazione e sono l’ideale per una colazione golosa o per una merenda sfiziosa. Con pochi ingredienti semplici, potrai realizzare un dessert da pasticceria che conquisterà tutti. Scopriamo insieme come fare tortine al latte in modo facile e veloce, mantenendo sempre un occhio sulle calorie!
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| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Numero di persone: | 4 |
| Tempo di cottura: | 20 minuti |
| Tempo totale: | 30 minuti |
Ingredienti
- 250 ml di latte
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito in polvere
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di fecola di patate
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il latte e l’olio di semi di girasole, mescolando bene il tutto.
- Setaccia insieme la farina 00, il lievito in polvere, la vanillina e la fecola di patate, quindi incorporali gradualmente al composto liquido.
- Mixa il tutto fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Riempi gli stampini per tortine al latte precedentemente unti e infarinati.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le tortine non risulteranno dorate e asciutte.
- Lascia raffreddare e, se desideri, decora con crema spalmabile o zucchero a velo.
Benefici della Ricetta
Le tortine al latte sono ottime per una colazione leggera e sana, grazie alla presenza di ingredienti nutrienti e facilmente digeribili. Sono perfette per chi cerca un dolce veloce e poco calorico, senza rinunciare al gusto. Inoltre, possono essere un’ottima alternativa per una merenda sfiziosa per i bambini!
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci l’olio di semi con olio d’oliva e utilizza un dolcificante naturale.
- Versione veloce: Usa un mix per dolci già pronto, aggiungendo solo il latte e le uova.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente all’impasto per una tortina più ricca.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti delle tortine al latte?
Risposta: Gli ingredienti delle tortine al latte comprendono latte, uova, zucchero, farina 00, lievito in polvere, olio di semi, vanillina e fecola di patate, rendendole semplici e golose.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare le tortine al latte?
Risposta: Per preparare le tortine al latte bastano 10 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 20 minuti, per un totale di 30 minuti.
Domanda: Posso sostituire il latte nelle tortine al latte?
Risposta: Sì, puoi sostituire il latte con bevande vegetali come latte di mandorla o di soia, rendendo la ricetta adatta anche a chi è intollerante al lattosio.
Domanda: Come si conservano le tortine al latte?
Risposta: Le tortine al latte si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni oppure in frigorifero per una settimana.
Domanda: Quali varianti posso fare con la ricetta delle tortine al latte?
Risposta: Puoi variare la ricetta aggiungendo ingredienti come frutta fresca, noci o aromi diversi per personalizzare il tuo dolce.
Non perdere l’occasione di preparare queste tortine al latte sofficissime! Provale subito e condividi la tua esperienza con amici e familiari. Buon appetito!
