Se hai poco tempo ma desideri concederti un dolce sano e nutriente, il plumcake integrale con avena e cocco è la soluzione ideale! Questa ricetta combina ingredienti semplici per creare un dolce leggero e gustoso, perfetto per una colazione sana o una merenda nutriente. Con solo 30 minuti di preparazione e un apporto calorico contenuto, questo plumcake ti sorprenderà con il suo sapore esotico, senza sensi di colpa. Scopriamo insieme come prepararlo!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina integrale
- 100 g di avena
- 50 g di cocco grattugiato
- 80 g di zucchero di canna
- 200 ml di latte d’avena
- 60 ml di olio di cocco (sciolto)
- 2 uova
- 1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
- In una ciotola grande, mescola la farina integrale, l’avena, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte d’avena e l’olio di cocco sciolto. Mescola bene.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente rivestito con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta di plumcake integrale con avena e cocco è non solo deliziosa, ma anche estremamente benefica. Grazie all’uso di ingredienti salutari come la farina integrale e il latte d’avena, è perfetta per chi cerca di mantenere una dieta sana. Inoltre, è un dolce che si adatta a diverse esigenze alimentari, ed è ideale per chi è a dieta e cerca un dolce semplice per la colazione senza rimorsi.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre lo zucchero di canna e sostituirlo con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza farina di avena già pronta per saltare un passaggio nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi pezzi di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco extra di gusto.
FAQ
Quali sono gli ingredienti principali del plumcake integrale avena e cocco?
Gli ingredienti principali sono la farina integrale, l’avena, il cocco grattugiato, zucchero di canna, latte d’avena, olio di cocco, uova e lievito in polvere. Questi ingredienti si combinano per creare un dolce leggero e nutriente.
Quanto tempo ci vuole per cucinare un plumcake?
Il tempo totale per preparare e cuocere un plumcake integrale è di circa 40 minuti, di cui 10 minuti sono dedicati alla preparazione e 30 minuti alla cottura.
Come si conserva il plumcake integrale?
Il plumcake integrale può essere conservato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Se desideri conservarlo più a lungo, puoi congelarlo e scongelarlo quando necessario.
Posso sostituire il latte d’avena con un altro tipo di latte?
Sì, puoi sostituire il latte d’avena con latte di mandorla, latte di soia o qualsiasi altro latte vegetale che preferisci. Ogni variante donerà un sapore unico al tuo plumcake.
Quali varianti posso fare al plumcake integrale?
Puoi personalizzare il tuo plumcake aggiungendo frutta fresca, semi o spezie come cannella o vaniglia. Ciò arricchirà il sapore e renderà il dolce ancora più interessante.
Non aspettare oltre! Prova questa ricetta di plumcake integrale con avena e cocco, e scopri quanto può essere gustosa e sana la tua colazione o merenda. Condividi la tua esperienza e i tuoi suggerimenti nei commenti!
