Se desideri un dolce fresco e leggero per la colazione, la **ciambella mascarpone e pesche** è la scelta perfetta. Questa ricetta non solo è semplice e veloce, ma offre anche un sapore irresistibile grazie al contrasto tra la cremosità del mascarpone e la dolcezza delle pesche. Con meno di 200 calorie a porzione, puoi gustarla senza sensi di colpa! In soli 15 minuti di preparazione, avrai un dolce soffice e invitante che conquisterà tutti. Scopriamo insieme come preparare questa ciambella estiva ideale per ogni occasione!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 3 pesche mature
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi q.b.
Preparazione
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene fino ad ottenere una crema omogenea.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando delicatamente.
- Taglia le pesche a cubetti e aggiungile all’impasto, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Versa l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente oliato e infarinato.
- Cura la superficie con alcune fette di pesca per decorare.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la ciambella risulterà dorata e asciutta al centro.
- Lascia raffreddare lo stampo per 10 minuti prima di sformare la ciambella.
Benefici della Ricetta
Questa ciambella estiva è perfetta per chi cerca un dolce sano e nutriente. Non contiene burro né latte, risultando leggera e adatta a chi segue diete specifiche come quella lactose-free. Inoltre, l’uso delle pesche, frutta di stagione, rende questo dolce ricco di vitamine e minerali.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’agave.
- Versione veloce: Utilizza un mix per torte già pronto, aggiungendo solo le pesche e il mascarpone.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per un aroma straordinario.
FAQ
Quali sono gli ingredienti della ciambella mascarpone e pesche?
Gli ingredienti principali sono mascarpone, pesche, uova, zucchero, farina, lievito e un pizzico di sale.
Come si prepara la ciambella senza burro?
Per preparare questa ciambella senza burro, utilizziamo il mascarpone come base cremosa e umida, garantendo così un dolce soffice senza l’uso di grassi aggiunti.
Si può usare un altro frutto al posto delle pesche?
Sì, puoi sostituire le pesche con altre frutta di stagione come albicocche o ciliegie, mantenendo comunque un’ottima compatibilità di sapori.
Quanto tempo ci vuole per cuocere la ciambella?
La ciambella cuoce in media per 30-35 minuti a 180°C, ma ti consiglio di controllare la cottura con uno stecchino.
Come si mantiene fresca la ciambella dopo la preparazione?
Per mantenere la ciambella soffice, conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Puoi anche congelarla per preservarne la freschezza più a lungo.
Non perdere l’occasione di provare questa **ricetta dolce facile** e sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con una delizia che mette d’accordo tutti. Provala e facci sapere cosa ne pensi!
