Se hai voglia di un piatto gustoso e versatile, la torta poverella è ciò che fa per te! Questa ricetta, facile da preparare, combina ingredienti semplici come patate, uova e parmigiano, diventando un dolce salato perfetto per ogni occasione. Che tu stia cercando un’idea per un menù di Ferragosto o semplicemente desideri un piatto leggero, la torta poverella soddisferà il tuo appetito senza appesantirti. Con sole 250 calorie a porzione e un tempo di preparazione di appena 15 minuti, questa è la ricetta ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al buon cibo!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 30 minuti | 45 minuti |
Ingredienti
- 500 g di patate
- 3 uova
- 150 g di farina
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 ml di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Inizia lessando le patate in acqua salata finché non saranno tenere. Scolale e schiacciale in una ciotola capiente.
- Aggiungi le uova, la farina, il pangrattato, il parmigiano, l’olio, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Versa il composto in una teglia precedentemente unta e distribuisci uniformemente.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a quando la superficie non sarà dorata.
Benefici della Ricetta
La torta poverella è un piatto non solo delizioso, ma anche salutare. Grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e nutrienti, è ideale per chi cerca un pasto leggero. Inoltre, può essere un’ottima alternativa per chi è alla ricerca di ricette per piatti estivi. Puoi servirla come antipasto o come secondo, abbinandola a insalate fresche o contorni leggeri.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci l’olio con uno spray per cucinare e utilizza formaggio light per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Per risparmiare tempo, puoi utilizzare patate precotte o surgelate.
- Versione gourmet: Aggiungi erbe aromatiche fresche come rosmarino o timo per dare un tocco in più alla ricetta.
FAQ
❓ Quali sono gli ingredienti della torta poverella?
✅ Gli ingredienti principali della torta poverella sono patate, uova, farina, pangrattato e parmigiano, arricchiti da olio, sale e pepe.
❓ Quanto tempo ci vuole per cuocere la torta poverella?
✅ La torta poverella richiede circa 30 minuti di cottura nel forno preriscaldato a 180°C.
❓ Si può cuocere la torta poverella in forno?
✅ Sì, la torta poverella è tradizionalmente cotta in forno e può anche essere fritta, se preferisci una consistenza più croccante.
Ti invitiamo a provare questa ricetta e a condividerne i risultati! Non dimenticare di scriverti quali varianti hai scelto e come ti è venuta la tua torta poverella. Buon appetito!
