Se sei alla ricerca di una ricetta gustosa e leggera per iniziare la tua giornata, i muffin alle prugne e confettura sono la scelta perfetta! Questi dolci al forno sono semplici da preparare e richiedono solo pochi ingredienti. In meno di un’ora potrai gustare dei deliziosi muffin soffici, perfetti per la colazione o per uno spuntino. Con soli 180 calorie per muffin, puoi concederti un dolce senza sensi di colpa!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 12 muffin | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di burro fuso
- 200 g di prugne secche tritate
- 100 g di confettura di prugne
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il burro fuso. Mescola bene.
- Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le prugne tritate e la confettura, mescolando delicatamente.
- Riempi i pirottini da muffin con l’impasto, lasciando un po’ di spazio in cima.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti o fino a quando i muffin risultano dorati e gonfi.
- Fai raffreddare per qualche minuto prima di servire!
Benefici della Ricetta
I muffin alle prugne sono un’ottima opzione per una colazione sana e leggera, ricca di fibre grazie alla presenza della frutta. Inoltre, possono essere preparati in anticipo e conservati in un contenitore ermetico per qualche giorno. Sono perfetti per chi segue una dieta equilibrata o per chi desidera concedersi un dolce senza rinunciare alla salute.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza la farina già pronta per dolci.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o cioccolato fondente all’impasto.
FAQ
Domanda: Qual è la migliore ricetta per muffin alle prugne?
Risposta: La nostra ricetta di muffin alle prugne è semplice e richiede ingredienti freschi, offrendo un gusto autentico e soffice.
Domanda: Come si preparano i muffin con la confettura?
Risposta: Per preparare muffin con confettura, basta aggiungere la confettura all’impasto prima di infornare, come indicato nella nostra ricetta.
Domanda: Quanti minuti ci vogliono per cuocere i muffin?
Risposta: I muffin cuociono in media per 25-30 minuti a 180°C, controlla sempre con uno stecchino per verificarne la cottura.
Domanda: Posso usare altre frutte nei muffin?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire le prugne con frutta fresca come mele, pere o mirtilli per varianti gustose.
Domanda: Come rendere i muffin più soffici?
Risposta: Assicurati di non mescolare troppo l’impasto e considera di aggiungere un po’ di yogurt greco o latte per renderli più morbidi.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta facile di muffin! Condividi con amici e familiari, e facci sapere come sono venuti i tuoi muffin alle prugne e confettura!
