Se hai poco tempo ma desideri concederti un dolce sano e goloso, le crostatine alla frutta sono la soluzione ideale! Questo dessert leggero è perfetto per una merenda sana e può essere preparato in pochi minuti. Con ingredienti semplici come burro, uova, zucchero e marmellata, queste delizie non solo soddisferanno il tuo palato, ma ti faranno anche sentire bene con poche calorie. Scopri come prepararle facilmente e velocemente!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 300 g di marmellata a scelta (albicocca, fragola, etc.)
- Frutta fresca per decorare (opzionale)
Preparazione
- Inizia a preparare la pasta frolla: in una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero e il pizzico di sale.
- Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora gli ingredienti con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorpora l’uovo e impasta velocemente fino a formare una palla liscia. Avvolgi nella pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta frolla su una superficie infarinata, quindi ricava dei dischi per foderare degli stampini per crostatine.
- Riempi ogni crostatina con un cucchiaio di marmellata e, se vuoi, aggiungi qualche fettina di frutta fresca sopra.
- Inforna per circa 20-25 minuti o finché non sono dorate.
- Lascia raffreddare prima di servire. Puoi gustarle da sole o accompagnate da una pallina di gelato per un tocco extra!
Benefici della Ricetta
Le crostatine alla frutta sono un dessert leggero, grazie all’uso della pasta frolla e della marmellata. Queste delizie fatte in casa sono perfette per chi cerca ricette economiche e salutari. Inoltre, utilizzando frutta fresca, puoi arricchire il piatto con vitamine e antiossidanti.
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizza burro vegetale e sostituisci lo zucchero con dolcificanti naturali.
- Versione veloce: Sostituisci la pasta frolla con una base pronta per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi un tocco di vaniglia o di limone all’impasto per un profumo speciale.
FAQ
Domanda: Come posso conservare le crostatine alla frutta?
Risposta: Le crostatine si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi mantenerle fresche più a lungo, puoi anche conservarle in frigorifero.
Domanda: Quali varianti posso fare per le crostatine?
Risposta: Puoi variare gli ingredienti della farcitura utilizzando diverse marmellate o frutta fresca. Inoltre, prova a sostituire la pasta frolla con altre basi come quella di biscotti sbriciolati.
Domanda: Posso usare altri frutti per farcire le crostatine?
Risposta: Certamente! Puoi utilizzare frutta di stagione come mirtilli, pesche o kiwi per rendere le tue crostatine ancora più colorate e nutrienti.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta delle crostatine alla frutta: è facile, veloce e deliziosa! Prepara le tue crostatine e sorprendi gli amici con un dolce fatto in casa che piacerà a tutti!
