Se stai cercando un dolce da colazione che conquisti tutti i palati, il ciambellone marmorizzato è ciò che fa per te! Questo dessert, morbido e profumato, è perfetto per iniziare la giornata con energia. Realizzato con ricotta, cacao e farina 00, offre un equilibrio di sapori unico, ed è anche leggero grazie alla sua preparazione semplice. Inoltre, in soli 15 minuti potrai mettere il tuo ciambellone in forno, per un tempo totale di preparazione che non supera i 60 minuti. Scopri come fare un ciambellone morbido alla ricotta seguendo questa ricetta facile!
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| Informazioni Ricetta | Dettagli |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 6 |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 250 g di ricotta
- 100 ml di latte
- 80 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e il latte, mescolando bene fino a raggiungere una consistenza omogenea.
- Setaccia la farina, il cacao e il lievito, quindi incorporali gradualmente al composto, girando con una spatola.
- Dividi l’impasto in due parti: in una aggiungi il cacao amaro mentre nell’altra lascia solo l’impasto bianco.
- In uno stampo per ciambelle precedentemente imburrato e infarinato, alterna cucchiaiate di impasto bianco e di impasto al cacao per creare un effetto marmorizzato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il ciambellone è pronto!
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Varianti e Consigli
- Versione light: Per ridurre le calorie, utilizza ricotta light e diminuisci la quantità di zucchero.
- Versione veloce: Puoi preparare un ciambellone al cacao utilizzando solo cacao e omettendo la parte bianca per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi scorza di arancia grattugiata o gocce di cioccolato fondente per dare un tocco in più al tuo dolce.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è ideale per chi cerca un dolce tipico ma vuole mantenere un occhio sulla salute. Grazie all’utilizzo della ricotta, il ciambellone risulta leggero e ricco di proteine. È perfetto per chi desidera una colazione sana e gustosa.
FAQ
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Domanda: Quali ingredienti servono per fare un ciambellone marmorizzato?
Risposta: Per preparare un ciambellone marmorizzato, avrai bisogno di farina, zucchero, uova, ricotta, cacao, latte e lievito per dolci.
-
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere un ciambellone in forno?
Risposta: In media, un ciambellone cuoce in forno a 180°C per 35-40 minuti, ma verifica sempre con uno stecchino.
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Domanda: Come si conserva un ciambellone fatto in casa?
Risposta: Il ciambellone si conserva bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Non perdere l’occasione di provare questa ricetta del ciambellone marmorizzato con ricotta e cacao! Condividi la tua esperienza e lascia un commento qui sotto su come è venuto il tuo dolce. Buon appetito!
