Se sei alla ricerca di un dolce che non solo soddisfi la tua voglia di dessert, ma ti permetta anche di mantenerti in forma, hai trovato la ricetta perfetta! La cheesecake dietetica con yogurt greco e marmellata di ciliegie è un’opzione leggera, deliziosa e facile da preparare. Questa ricetta ti farà dimenticare il senso di colpa mentre assapori un dessert che può essere gustato anche dopo cena o come merenda sana. In meno di un’ora, avrai una cheesecake che conta solo poche calorie per porzione, senza sacrificare il gusto!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di biscotti integrali
- 100 g di burro fuso
- 400 g di yogurt greco
- 150 g di dolcificante (o zucchero a piacere)
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150 g di marmellata di ciliegie
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbriciola i biscotti integrali e mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Rivesti il fondo di una tortiera con il composto di biscotti, premendo bene per creare una base uniforme.
- In un’altra ciotola, amalgama lo yogurt greco, il dolcificante, le uova e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso.
- Versa la crema di yogurt sulla base di biscotti e livella con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la superficie non sarà leggermente dorata.
- Sforna la cheesecake e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente.
- Una volta fredda, spalma la marmellata di ciliegie sulla superficie e riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa cheesecake dietetica è ideale per chi vuole gustare un dolce senza sensi di colpa. Gli ingredienti, come lo yogurt greco e i biscotti integrali, sono ottimi per chi segue una dieta leggera. Può essere servita in tante occasioni: come dessert dopo cena, o come merenda sana per i bambini.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per una base ancora più leggera.
- Versione veloce: Usa una base di biscotti già pronti per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi pezzi di frutta fresca o cioccolato fondente per un tocco in più.
FAQ
Domanda: Come posso rendere la cheesecake più leggera?
Risposta: Puoi sostituire il burro con yogurt greco e usare un dolcificante invece dello zucchero per ridurre le calorie.
Domanda: Quali ingredienti posso usare per una cheesecake dietetica?
Risposta: Per una cheesecake dietetica, usa yogurt greco, biscotti integrali e dolcificanti naturali al posto dello zucchero.
Domanda: È possibile sostituire la marmellata nella cheesecake?
Risposta: Sì, puoi utilizzare puree di frutta fresca o altre marmellate a basso contenuto di zucchero per un’alternativa salutare.
Domanda: Come si prepara la cheesecake allo yogurt?
Risposta: La cheesecake allo yogurt si prepara mescolando yogurt greco con dolcificante, uova e aromi, per poi cuocerla in forno.
Domanda: Qual è la differenza tra cheesecake tradizionale e dieta?
Risposta: La cheesecake tradizionale è spesso ricca di grassi e zuccheri, mentre quella dietetica utilizza ingredienti leggeri come yogurt greco e dolcificanti.
Prova questa ricetta e scopri quanto può essere delizioso un dessert sano! Condividi le tue varianti nei commenti!
