Se stai cercando una ricetta facile e veloce per preparare dei deliziosi biscotti, sei nel posto giusto! I “biscotti della nonna” sono un classico della tradizione italiana, perfetti per la colazione o come snack dolce. Questi biscotti leggeri e fragranti sono semplici da realizzare e richiedono pochi ingredienti: farina, zucchero di canna, burro, uova e agrumi. In meno di un’ora potrai gustare queste delizie, che non superano le 150 calorie a biscotto. Scopriamo insieme come preparare questa ricetta!
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| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 4 |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 40 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero di canna
- 100 g di burro, ammorbidito
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Buccia grattugiata di 1 limone
- Buccia grattugiata di 1 arancia
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola capiente, amalgama il burro morbido con lo zucchero di canna fino a ottenere una crema soffice.
- Aggiungi le uova e mescola bene fino a quando non si saranno incorporate.
- Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale, poi unisci al composto di burro, zucchero e uova, mescolando energicamente.
- Infine, aggiungi la buccia grattugiata di limone e arancia.
- Forma delle palline con l’impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno, schiacciandole leggermente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno dorati.
- Lascia raffreddare prima di servire e gustare i tuoi biscotti della nonna!
Benefici della Ricetta
I biscotti della nonna sono un’ottima scelta per chi cerca uno snack dolce senza aromi artificiali. Grazie all’uso di zucchero di canna e dell’olio essenziale degli agrumi, questi biscotti sono più leggeri e offrono un sapore naturale e autentico, rendendoli adatti anche per chi segue diete a ridotto contenuto calorico.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con 80 g di olio di semi per un’alternativa più leggera.
- Versione veloce: Se hai poco tempo, puoi utilizzare della pasta frolla già pronta.
- Versione gourmet: Aggiungi delle gocce di cioccolato fondente all’impasto per un tocco in più!
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per i biscotti della nonna?
Risposta: Gli ingredienti principali per i biscotti della nonna includono farina, zucchero di canna, burro, uova, lievito, e aromi naturali come limone e arancia.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere i biscotti?
Risposta: Il tempo di cottura per i biscotti è di circa 20-25 minuti a 180°C, ma può variare in base al forno e alle dimensioni dei biscotti.
Domanda: Posso sostituire il burro con l’olio nella ricetta dei biscotti?
Risposta: Sì, puoi sostituire il burro con l’olio di semi per una versione più leggera dei biscotti.
Domanda: Come conservare i biscotti fatti in casa?
Risposta: I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5-7 giorni.
Non aspettare oltre, prova a realizzare i biscotti della nonna seguendo questa ricetta semplice e sana! Condividi con amici e familiari e goditi questo delizioso dolce in ogni occasione!
