Se stai cercando un dolce che soddisfi la tua voglia di dessert senza compromessi sulla salute, sei nel posto giusto! La torta con avena e mandorle è la soluzione perfetta per chi desidera gustare un dolce soffice e leggero. Con meno di 120 calorie per porzione e preparata nella friggitrice ad aria, questa ricetta si rivela non solo deliziosa ma anche sana. In meno di 30 minuti avrai una torta pronta da servire, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina di avena
- 50 g di farina 00
- 100 g di mandorle tritate
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 3 uova
- 120 ml di acqua o latte vegetale (per una versione senza latte vaccino)
- Un pizzico di sale
- Dolcificante a piacere (facoltativo)
Preparazione
- In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina 00, le mandorle tritate, il lievito e il pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’acqua (o latte vegetale) e aggiungi il dolcificante se desiderato.
- Versa il composto liquido nella miscela di farine e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Prepara la friggitrice ad aria: preriscaldala a 160°C.
- Versa l’impasto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria e cuoci per circa 20 minuti.
- Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta. Altrimenti, cuoci per qualche minuto in più.
- Sforna e lascia raffreddare prima di servire. Buon appetito!
Benefici della Ricetta
Questa torta è un’opzione fantastica per chi desidera un dolce leggero e nutriente. L’avena è nota per i suoi benefici per la salute, come la riduzione del colesterolo e il supporto alla digestione. Inoltre, essendo priva di latte vaccino e burro, è perfetta per coloro che seguono una dieta vegana o sono intolleranti al lattosio.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci ulteriormente le calorie usando dolcificanti naturali invece di zucchero.
- Versione veloce: Usa purè di banana al posto delle uova per semplificare la ricetta.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco extra di sapore.
FAQ
Domanda: Quali sono i benefici dell’avena nella dieta?
Risposta: L’avena è ricca di fibre e nutrienti essenziali, contribuendo alla salute cardiaca e favorendo la sazietà, rendendola ideale per chi cerca di mantenere un peso sano.
Domanda: Come cuocere una torta nella friggitrice ad aria?
Risposta: Per cuocere una torta nella friggitrice ad aria, preriscalda a 160°C e usa uno stampo adatto. Il tempo di cottura varia, ma solitamente ci vogliono 20-25 minuti.
Domanda: Posso sostituire le mandorle con un altro ingrediente?
Risposta: Certamente! Le mandorle possono essere sostituite con noci, nocciole o anche semi di zucca per una variante interessante e altrettanto gustosa.
Ora è il tuo turno! Prova questa ricetta e scopri quanto può essere facile e appagante preparare una torta leggera e deliziosa. Condividi le tue esperienze e variazioni nei commenti! 🍰
