Se sei alla ricerca di una ricetta facile e veloce per un dessert leggero, sei nel posto giusto! Il plumcake alle mele è una scelta perfetta per la colazione sana o una merenda golosa. Con pochi ingredienti semplici, come mele, uova e farina 00, potrai preparare un dolce morbido e profumato al limone in pochissimo tempo. Questa ricetta, che non richiede l’uso di burro grazie all’olio di semi di girasole, è anche adatta a chi cerca di mantenere sotto controllo le calorie senza rinunciare al gusto.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 persone | 40 minuti | 55 minuti |
Ingredienti
- 3 mele grandi
- 3 uova
- 250 g di farina 00
- 150 ml di olio di semi di girasole
- 150 ml di latte
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Succo e scorza di 1 limone
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C (ventilato).
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
- Incorpora la scorza di limone e il succo di limone.
- Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungila al composto, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sbuccia e taglia le mele a cubetti e aggiungile all’impasto.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato o rivestito di carta forno.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il plumcake non risulterà dorato e asciutto all’interno (puoi fare la prova stecchino).
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake alle mele è perfetto per chi desidera un dolce leggero e nutriente. Grazie all’utilizzo di olio invece del burro, risulta meno calorico e più digeribile. Inoltre, le mele apportano vitamine e fibre, rendendo questo dessert adatto anche per chi segue un regime alimentare sano.
Varianti e Consigli
- Versione Light: Sostituisci il latte vaccino con un’alternativa vegetale, come il latte di mandorla, per renderlo ancora più leggero.
- Versione Veloce: Utilizza mele già pronte o in scatola per velocizzare la preparazione.
- Versione Gourmet: Aggiungi un pizzico di cannella o noci tritate per un tocco di classe.
FAQ
Domanda: Qual è la ricetta per un plumcake alle mele leggero?
Risposta: Per preparare un plumcake alle mele leggero, puoi utilizzare olio di semi di girasole al posto del burro e ridurre la quantità di zucchero. Questa ricetta è semplice e salutare!
Domanda: Come si conservano le fette di plumcake alle mele?
Risposta: Le fette di plumcake alle mele possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche congelarle per mantenerle fresche più a lungo.
Domanda: Posso sostituire il latte con un’alternativa vegetale nella ricetta del plumcake?
Risposta: Sì, puoi sostituire il latte con un’alternativa vegetale come il latte di soia, di avena o di mandorla senza compromettere il risultato finale.
Adesso che conosci tutti i segreti per preparare un delizioso plumcake alle mele, non ti resta che metterti all’opera! Prova questa ricetta e scopri quanto sia facile e veloce cucinare un dolce che conquista tutti. Non dimenticare di condividere la tua esperienza e di lasciare un commento qui sotto!
