Se sei alla ricerca di un dolce delizioso e leggero da preparare in poco tempo, le madeleine con fragole fanno al caso tuo! Queste piccole delizie, perfette per una merenda o una colazione speciale, combinano la morbidezza delle madeleine tradizionali con la freschezza delle fragole. In meno di un’ora, potrai gustare dei dolcetti soffici e golosi, adatti anche a chi segue una dieta leggera. Scopriamo insieme come preparare queste madeleine fragranti con fragole fresche!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 | 10 minuti | 25 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 120 g di burro fuso
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di fragole a pezzetti
- 50 g di granella di mandorle (opzionale)
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare.
- Infine, aggiungi le fragole a pezzetti e la granella di mandorle, amalgamando delicatamente.
- Versa l’impasto negli stampi per madeleine, riempiendoli per circa 3/4.
- Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a quando le madeleine sono dorate e gonfie.
- Lascia raffreddare prima di sformarle e servile calde o a temperatura ambiente.
Benefici della Ricetta
Queste madeleine con fragole sono un’ottima opzione per chi vuole godersi un dolce fatto in casa senza appesantirsi. Grazie all’assenza di ingredienti pesanti, come panna o cioccolato, risultano leggere e salutari. Sono perfette anche per chi cerca un dolce da consumare a colazione o come snack durante la giornata.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con uno yogurt magro per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare fragole surgelate per una preparazione ancora più rapida.
- Versione gourmet: Aggiungi un pizzico di vaniglia o scorza di limone per un sapore extra.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per fare le madeleine?
Risposta: Gli ingredienti essenziali per preparare le madeleine includono farina 00, zucchero, burro, uova e lievito per dolci. Per una variante con fragole, aggiungile a pezzetti nell’impasto.
Domanda: Come si conservano le madeleine?
Risposta: Le madeleine possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se le vuoi mantenere fresche più a lungo, puoi congelarle.
Domanda: Posso usare altre frutta nella ricetta delle madeleine?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire le fragole con altri tipi di frutta come frutti di bosco o pesche, a seconda dei tuoi gusti.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere le madeleine?
Risposta: Il tempo di cottura per le madeleine è di circa 10 minuti a 180°C.
Domanda: Le madeleine possono essere preparate in anticipo?
Risposta: Sì, puoi preparare le madeleine in anticipo e conservarle. Riscaldale brevemente prima di servirle per un’esperienza più fresca.
Non perdere l’occasione di provare queste madeleine con fragole! Prepara la tua ricetta e condividi il tuo risultato con amici e familiari. Buon appetito!
