Se ami i dessert e desideri preparare qualcosa di delizioso ma leggero, la torta di mele con mascarpone è la scelta perfetta per te! Questa ricetta non solo è semplice da realizzare, ma è anche ideale per una colazione sana o un dolce da servire in famiglia. Con ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito in polvere, mele e cannella, ottieni una torta morbida e profumata, che ti conquisterà al primo morso!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 | 40 minuti | 60 minuti |
Ingredienti
- 120 g di mascarpone
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 3-4 mele (meglio se renette)
- 1 cucchiaino di cannella
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene fino a incorporarlo completamente.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere, la cannella e il pizzico di sale.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di uova e mascarpone, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Taglia le mele a fettine e aggiungile all’impasto, incorporandole con un movimento dal basso verso l’alto.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro della torta non esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta di mele con mascarpone è non solo deliziosa, ma anche nutriente. Il mascarpone aggiunge cremosità senza appesantire, e le mele forniscono fibre e vitamine essenziali. È perfetta per chi cerca un dolce leggero, ideale anche per chi segue una dieta equilibrata. Inoltre, si presta benissimo come dolce per colazione, rendendo le tue mattinate più dolci e sane.
Varianti e Consigli
Per personalizzare la tua torta, considera queste varianti:
- Versione light: Sostituisci il mascarpone con yogurt greco per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Usa una miscela per torte già pronta, aggiungendo solo le mele e la cannella.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o uvetta per un tocco in più.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la torta di mele?
Risposta: Gli ingredienti principali per la torta di mele includono mascarpone, uova, zucchero, farina, lievito in polvere, mele e cannella.
Domanda: Come si conserva la torta con mascarpone?
Risposta: La torta con mascarpone può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente.
Domanda: Quanto tempo deve cuocere la torta di mele in forno?
Risposta: In media, la torta di mele cuoce in forno per 40 minuti a 180°C.
Domanda: Posso usare altri tipi di frutta nella torta?
Risposta: Certamente! Puoi sostituire le mele con pere, pesche o frutti di bosco per varianti gustose.
Domanda: La torta di mele è adatta per la colazione?
Risposta: Assolutamente! Questa torta è perfetta come dolce per colazione, offrendo un mix di sapori e nutrienti.
Prova questa ricetta facile e scopri quanto possa essere deliziosa e leggera! Non dimenticare di condividere la tua esperienza nei commenti e di invitare amici e parenti a provarla!
