Se stai cercando un dolce che sia morbido, leggero e adatto a chi desidera evitare ingredienti come uova, burro e latte, questo plumcake al limone fa al caso tuo! Perfetto per una colazione golosa o una merenda semplice, questa ricetta è veloce da preparare e ideale anche per chi segue una dieta più salutare. Con pochi ingredienti, puoi creare un plumcake profumato e delizioso che piacerà a tutti!
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| Informazioni Ricetta | Dettagli |
|---|---|
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Numero di persone | 4 porzioni |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 150 g di zucchero di canna
- 80 ml di olio di semi
- 120 ml di succo di limone fresco
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungi l’olio di semi, il succo e la scorza di limone, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in uno stampo per plumcake precedentemente oliato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascialo raffreddare prima di servirlo.
Benefici della Ricetta
Questo plumcake è non solo leggero ma anche privo di ingredienti classici come burro e latte, rendendolo perfetto per chi è intollerante o cerca un’opzione vegana. Grazie all’uso dell’olio di semi, risulta estremamente soffice e umido, mentre il limone dona una freschezza che rende ogni morso un’esperienza rinfrescante.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire parte dello zucchero con un dolcificante naturale come lo sciroppo d’agave.
- Versione veloce: Usa yogurt vegetale per ridurre ulteriormente i tempi.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o noci tritate per una nota extra di sapore.
FAQ
Qui di seguito trovi alcune domande comuni riguardo al plumcake al limone senza uova, burro e latte:
Domanda: Quali sono gli ingredienti per un plumcake senza uova?
Risposta: Gli ingredienti principali per un plumcake senza uova includono farina, zucchero, olio di semi, succo di limone e lievito per dolci.
Domanda: Come si cuoce un plumcake al limone in forno?
Risposta: Cuoci il plumcake al limone a 180°C per circa 40 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro; se esce pulito, il dolce è pronto.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare un plumcake leggero?
Risposta: Per preparare un plumcake leggero servono circa 15 minuti di preparazione, seguiti da 40 minuti di cottura.
Domanda: È possibile fare un plumcake senza burro?
Risposta: Sì, questa ricetta utilizza olio di semi invece di burro, risultando così in un dolce più leggero e adatto a diverse esigenze alimentari.
Domanda: Quali varianti posso fare al plumcake al limone?
Risposta: Puoi aggiungere ingredienti come gocce di cioccolato, frutta secca, o spezie come cannella o zenzero per dare un tocco unico alla tua ricetta.
Prova ora a fare questo delizioso plumcake al limone e scopri quanto può essere semplice e gustosa una merenda leggera e sana!
