Se sei alla ricerca di un dolce gustoso ma leggero, sei nel posto giusto! Oggi ti presentiamo una ricetta per preparare dei biscotti proteici allo yogurt greco, perfetti per chi ama gli snack sani senza rinunciare al sapore. Questi biscotti sono non solo facili da fare, ma anche leggeri, con sole 34 calorie per biscotto. In appena 20 minuti avrai pronti dei deliziosi biscotti senza burro e senza olio, ideali per una colazione nutriente o uno spuntino post-allenamento!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 persone | 10 minuti | 20 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina d’avena
- 150 g di yogurt greco
- 50 g di gocce di cioccolato
- 50 g di eritritolo (opzionale)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, unisci la farina d’avena, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurt greco con l’eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola bene.
- Incorpora le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
- Prepara una teglia rivestita di carta forno e con un cucchiaio, forma delle palline di impasto distanziandole tra loro.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti diventano dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti prima di servirli.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta è perfetta per chi cerca dolci sani senza sensi di colpa. I biscotti proteici sono un’ottima fonte di energia per gli sportivi e contengono ingredienti nutrienti. La farina d’avena aiuta a mantenere alta la sazietà e favorisce la digestione.
Varianti e Consigli
Versione light 🥗
Per una variante ancora più leggera, puoi ridurre la quantità di gocce di cioccolato o sostituirle con frutta secca tritata.
Versione veloce ⏳
Se hai poco tempo, puoi omettere il passaggio di formare le palline e stendere l’impasto in un’unica sfoglia, creando dei biscotti quadrati.
Versione gourmet 🍷
Per una versione gourmet, prova ad aggiungere spezie come cannella o vaniglia all’impasto per un sapore extra!
FAQ
Domanda: Quante calorie hanno i biscotti proteici?
Risposta: I nostri biscotti proteici hanno solo 34 calorie per biscotto, rendendoli un’ottima scelta per chi è attento alle calorie.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt greco nella ricetta?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo yogurt greco con un altro yogurt magro, ma considera che potrebbero variare le calorie finali.
Domanda: Come conservare i biscotti allo yogurt?
Risposta: I biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa una settimana.
Domanda: Quali sono i benefici della farina d’avena?
Risposta: La farina d’avena è ricca di fibre e proteine, aiutando a regolare il metabolismo e migliorare la digestione.
Domanda: Come fare biscotti senza burro e olio?
Risposta: Questa ricetta utilizza yogurt greco, che sostituisce il burro e l’olio, mantenendo il dolce morbido e gustoso.
Non perdere l’occasione di provare questi fantastici biscotti proteici! Fai sapere nei commenti come sono venuti e quali varianti hai provato!
