Se desideri una ricetta deliziosa e leggera per concludere la tua giornata, la torta contadina è quello che fa per te! Perfetta per una colazione lenta o un dessert tipico fatto in casa, questo dolce utilizza ingredienti semplici e sani. Con il suo profumo di scorza di limone e la leggerezza dell’olio extravergine di oliva, questa torta è una vera delizia da gustare senza sensi di colpa. In soli 10 minuti di preparazione e circa 35-40 minuti di cottura, potrai sorprendere tutti con questa torta soffice, ideale anche per chi segue una dieta leggera.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 6 persone | 35-40 minuti | 45-50 minuti |
Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 3 uova fresche
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e rivestendo una tortiera con carta da forno.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio extravergine di oliva e la scorza di limone, mescolando bene.
- Incorpora lentamente la farina setacciata con il lievito, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, oppure fino a quando la torta risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Lascia raffreddare e servi la tua torta contadina leggera a fette.
Benefici della Ricetta
Questa torta contadina è non solo gustosa, ma anche leggera grazie all’uso dell’olio extravergine di oliva invece del burro. Adatta a chi cerca un dolce sano, è perfetta sia per la colazione sia come dessert dopo i pasti. Inoltre, è una ricetta versatile che può essere preparata in anticipo e conservata per tutta la settimana.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi ridurre la quantità di zucchero per un dolce ancora più leggero.
- Versione veloce: Utilizza ingredienti già pronti, come la scorza di limone grattugiata.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato fondente per un tocco in più.
FAQ
Quali sono gli ingredienti per la torta contadina?
Gli ingredienti principali della torta contadina sono farina, olio extravergine di oliva, uova, scorza di limone, zucchero e lievito per dolci. Questi ingredienti creano una ricetta semplice ma molto gustosa.
Come si prepara una torta senza burro?
Per preparare una torta senza burro, puoi sostituirlo con l’olio extravergine di oliva, come in questa ricetta. Questa alternativa rende il dolce più leggero e sano, mantenendo però il gusto eccezionale.
Quanto tempo ci vuole per cucinare la torta in forno?
Il tempo di cottura per la torta contadina è di circa 35-40 minuti a 180°C, ma potrebbe variare a seconda del forno. È sempre meglio controllare la cottura con uno stecchino.
La torta contadina può essere fatta in anticipo?
Sì, puoi preparare la torta contadina in anticipo e conservarla per tutta la settimana. È ideale per avere un dolce sano a disposizione quando ne hai voglia!
Questa torta è adatta per chi segue una dieta leggera?
Sì, la torta contadina è adatta per chi segue una dieta leggera, poiché utilizza ingredienti come l’olio extravergine di oliva e non contiene burro. È un’ottima scelta per chi desidera un dolce più salutare.
Se ami questa ricetta, non dimenticare di condividerla con amici e familiari e prova a personalizzarla secondo i tuoi gusti! Buon appetito!
