Se desideri una dolcezza senza sensi di colpa, sei nel posto giusto! Oggi ti proponiamo una deliziosa torta morbidissima al cioccolato, realizzata senza farina e senza uova. Questa ricetta leggera è perfetta per chi cerca un dessert per dieta, con meno di 150 kcal a porzione. In soli 30 minuti, potrai gustare una torta irresistibile, ideale anche per chi segue una dieta senza glutine e senza burro. Scopriamo insieme come prepararla!
👉 Ti potrebbe interessare 👈
| Tempo di Preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 8 |
| Tempo di Cottura | 20 minuti |
| Tempo Totale | 30 minuti |
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 ml di latte vegetale (soia o mandorla)
- 50 g di zucchero di canna
- 80 g di purè di mele (come alternativa alle uova)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di polvere di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per dolci rivestendolo con carta da forno.
- Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
- In una ciotola, unisci il purè di mele, lo zucchero di canna, il latte vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescola bene.
- Aggiungi il cioccolato fuso alla miscela di ingredienti umidi e mescola fino a combinare.
- In un’altra ciotola, setaccia la polvere di cacao, il lievito e il pizzico di sale. Incorpora gli ingredienti secchi nella miscela umida, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla. Puoi decorarla con frutta fresca o una spolverata di cacao per un tocco extra!
Benefici della Ricetta
Questa torta di cioccolato morbida è perfetta per chi segue una dieta leggera, poiché non contiene né farina né uova, rendendola adatta anche a chi è intollerante al glutine. Grazie all’uso del purè di mele, il dolce risulta umido e saporito, mentre il cioccolato fondente assicura un gusto ricco senza aggiungere troppe calorie.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire lo zucchero di canna con un dolcificante naturale come lo stevia per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa una miscela di dolci pronti senza farina, seguendo le istruzioni per aggiungere solo gli ingredienti liquidi.
- Versione gourmet: Aggiungi noci tritate o scaglie di cocco per un tocco speciale.
FAQ
❓ Come si prepara una torta al cioccolato senza uova?
✅ Per preparare una torta al cioccolato senza uova, puoi utilizzare ingredienti alternativi come il purè di mele, che dà umidità e dolcezza. Seguendo la nostra ricetta, otterrai una torta morbidissima al cioccolato.
❓ Quali sono le alternative alla farina per le torte?
✅ Esistono diverse alternative alla farina, come la farina di mandorle, di riso o di mais. Nella nostra ricetta, abbiamo optato per una torta senza farina, utilizzando il cioccolato e altri ingredienti per creare una base gustosa.
❓ Questa torta al cioccolato è adatta per diete low calorie?
✅ Assolutamente sì! Con meno di 150 kcal a porzione, questa torta è un ottimo dessert per chi vuole concedersi un dolce senza compromettere la propria dieta.
Prova subito questa deliziosa torta morbidissima al cioccolato e scopri quanto può essere semplice mangiare sano! Non dimenticare di condividere la tua esperienza e farci sapere come l’hai personalizzata!
