Se hai poco tempo ma vuoi gustare un delicato dolce da colazione, la marmellata di mele alla cannella è la scelta perfetta! Questa ricetta facile e sana non solo soddisfa la voglia di dolce, ma è anche leggera e ricca di sapore. In sole 30 minuti, potrai preparare una crema spalmabile che delizierà il tuo palato e quello dei tuoi cari. Scopri come fare la marmellata di mele e cannella, ideale per accompagnare pane tostato o formaggi delicati, e rendi le tue colazioni un momento speciale!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 4 | 20 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
- 1 kg di mele (preferibilmente Granny Smith)
- 300 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di 1 limone
- 1 bicchiere d’acqua
Preparazione
- Pela e taglia le mele a cubetti, rimuovendo il torsolo e i semi.
- In una pentola capiente, unisci le mele, lo zucchero, il succo di limone e l’acqua.
- Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Dopo circa 10 minuti, aggiungi la cannella e continua a cuocere per altri 10-15 minuti, fino a quando le mele saranno morbide.
- Frulla la miscela con un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza cremosa.
- Versa la marmellata ancora calda in barattoli sterilizzati e chiudili ermeticamente.
- Lascia raffreddare completamente prima di conservare in frigorifero.
Benefici della Ricetta
La marmellata di mele fatta in casa è un’ottima alternativa alle versioni industriali, spesso cariche di conservanti. Questa ricetta è ricca di fibra e vitamine, rendendola perfetta per chi vuole seguire una dieta sana. Inoltre, la combinazione di mele e cannella offre proprietà antiossidanti, rendendo questo dolce ideale anche per le occasioni speciali.
Varianti e Consigli
- Versione light: Riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con un dolcificante naturale.
- Versione veloce: Usa mele già sbucciate e tagliate, disponibili nei supermercati.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan tritate o uvetta per una consistenza croccante.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti per la marmellata di mele?
Risposta: Gli ingredienti principali per preparare la marmellata di mele sono mele, zucchero, cannella, succo di limone e acqua.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere la marmellata di mele?
Risposta: Il tempo di cottura per la marmellata di mele è di circa 20-25 minuti, a seconda della consistenza desiderata.
Domanda: Come posso rendere la marmellata di mele più densa?
Risposta: Puoi rendere la marmellata più densa continuando la cottura per qualche minuto in più, oppure aggiungendo un po’ di pectina.
Domanda: Posso usare altre spezie nella marmellata di mele?
Risposta: Sì, puoi sperimentare con spezie come chiodi di garofano o zenzero per un sapore diverso e unico.
Domanda: Come si conserva la marmellata di mele fatta in casa?
Risposta: Conserva la marmellata di mele in barattoli sterilizzati e chiusi ermeticamente in frigorifero. Può durare fino a 6 mesi se ben conservata.
Non perdere l’opportunità di assaporare questa deliziosa ricetta! Provala e condividi la tua esperienza nei commenti. Buona preparazione! 🍏✨
