Insalata di farro integrale L’insalata di farro integrale è un’alternativa alla classica insalata di riso o di pasta. Una ricetta estiva, leggera e molto gustosa da personalizzare secondo i gusti. Il farro integrale è ricco di fibre, favorisce la depurazione dell’organismo, è più digeribile del grano duro e del grano tenero. E’ un cereale ricco di vitamine del […]
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Crema al mascarpone senza uova La crema al mascarpone senza uova è una deliziosa crema adatta per farcire torte, crostate, bignè, rotoli di pasta biscotto o il classico pandoro natalizio. Ottima anche per tiramisù e dolci al cucchiaio. La crema al mascarpone senza uova risulta più delicata della classica crema al mascarpone inoltre è più semplice da preparare.
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Crostata morbida alla frutta La crostata morbida alla frutta è un dolce fresco, soffice, farcito con delicata crema pasticcera e guarnito con frutta fresca di stagione. Per realizzare questo tipo di torte è necessario utilizzare uno stampo chiamato “stampo furbo” che ha un solco nel fondo lungo tutto il bordo. Dopo aver cotto la crostata
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Crostata morbida La crostata morbida è una ricetta base utilizzata per realizzare torte con una base morbida e bassa da farcire a piacere con creme, panna, frutta fresca o candita, nutella. La crostata morbida è chiamata “crostata” perchè per la sua realizzazione è necessario utilizzare uno stampo che solitamente si usa per le classiche crostate di pasta frolla, conosciuto anche come stampo
Crostata morbida da farcire (ricetta base) Leggi tutto »
Bicchierini crema mascarpone e nutella I bicchierini crema mascarpone e nutella sono delle golosissime monoporzioni di soffice crema al mascarpone senza uova e golosa nutella, da guarnire a piacere con granella di nocciole, pistacchio, scaglie di mandorle, frutta fresca, sciroppata o candita. La crema al mascarpone senza uova può essere sostituita dalla classica crema al mascarpone oppure dalla
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