Le ricette della TV

Benvenuti nel viaggio culinario che conduce dritti nel cuore della Sicilia, attraverso il gusto e l’aroma dei piatti tradizionali. Oggi, voglio condividere con voi una creazione straordinaria di Giusina Battaglia: gli spaghetti in salsa moresca, un primo piatto che celebra il connubio tra il mare e le campagne siciliane. Prepariamoci ad assaporare un piatto che […]

Immergiamoci nella tradizione ligure con una sfiziosa variazione del classico intramontabile: la focaccia. Con l’abilità artigianale di Fulvio Marino, oggi, prepareremo una deliziosa focaccia genovese arricchita con dolci strati di cipolla bianca, un omaggio culinario che prenderà vita nelle nostre cucine, celebrando il gusto autentico e le festività. “É sempre mezzogiorno”: focaccia genovese alla cipolla

In un connubio di sapori tradizionali e consistenze sorprendenti, la ricetta che stiamo per deliziare incanta per la sua audacia e comfort gastronomico. Un’enfasi particolare viene data alla doratura perfetta della trippa e all’accostamento con la morbidezza della crema di ceci, arricchita dalla presenza dei carciofi. Questa elevata rappresentazione dell’arte culinaria è un tributo ai

Il Carnevale è tempo di gioia, colori e tradizioni gastronomiche che riscaldano il cuore. Tra le prelibatezze tipiche di questo periodo, i Krapfen, dolci passatempi che incantano il palato, regnano sovrani. Oggi, grazie alla maestria culinaria di Barbara De Nigris, veniamo trasportati sulle vette del Trentino con una ricetta che farà scintille: i Krapfen di

Siete pronti a soggiornare nel regno del gusto con un piatto da capogiro? Daniele Persegani, mago dei fornelli della trasmissione “É sempre mezzogiorno”, ci guida oggi nella creazione di un’opera culinaria che fa danzare i sapori autunnali: un pasticcio di crepes al **radicchio rosso**, un’esplosione di gusto che soddisfa occhi e palato. “É sempre mezzogiorno”: