In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio
Siete pronti a scoprire una ricetta che vi farà leccare i baffi? Oggi vi proponiamo un piatto genuino e saporito, perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti: il Pollo alla Diavola di Daniele Persegani. Questa ricetta celebre è di una semplicità disarmante ma esplosiva nel gusto. Prepariamoci quindi a seguire […]
La frittata di pasta è un piatto di recupero tipico della tradizione culinaria italiana, perfetto per dare nuova vita agli avanzi di spaghetti. Daniele Persegani, chef noto per la sua creatività, ci propone oggi una variante ricca e gustosa durante la puntata del 16 ottobre 2024 di “È sempre mezzogiorno”. Questa ricetta non solo rende
La magia della cucina casalinga si sprigiona quando il profumo del pane appena sfornato riempie la casa. Oggi vi porto nel mondo di Fulvio Marino, un esperto panificatore che ci regala una ricetta strepitosa per un filone di pane bianco, semplice ma incredibilmente gustoso. Con questa guida, potrete realizzare un pane fragrante e saporito, perfetto
La puntata di oggi di “È sempre mezzogiorno” si apre con una ricetta dolcissima, perfetta per riscaldare i cuori nelle giornate autunnali: la crostata pere e cioccolato di Natalia Cattelani. La famosa cuoca emiliana, maestra della pasticceria casalinga, ci guida passo dopo passo nella preparazione di questa delizia, combinando la dolcezza delle pere con l’intensità
L’autunno è la stagione dei sapori intensi e avvolgenti, e cosa c’è di meglio che celebrare questo periodo dell’anno con un risotto unico e ricco di contrasti? Il maestro dei risotti, Sergio Barzetti, ci propone oggi una combinazione raffinata: risotto alla barbabietola e gorgonzola. Questo piatto non solo esalta il gusto della barbabietola, ma lo
