Le ricette della TV

La piada è un grande classico della cucina romagnola, amata per la sua versatilità e bontà. Questa versione, presentata da David Fiordigiglio, è una “piada furba”, perfetta per chi ama sperimentare senza rinunciare alla tradizione. Facile e veloce da preparare, la piada si presta a numerosi ripieni, rendendola ideale per un pranzo informale o una […]

Il carciofo, con il suo sapore intenso e la sua versatilità, è l’ingrediente principale di una ricetta che celebra la tradizione culinaria italiana. Questa particolare preparazione, proposta da Salvatore Giugliano durante il festival dedicato a questo gioiello della natura, offre un connubio perfetto tra freschezza e gusto, risultando ideale per un antipasto o un secondo

In questa ricetta, ci immergeremo nell’affascinante mondo dei lievitati liguri, guidati dalla maestria di Fulvio Marino. Il protagonista di oggi è il “panremo”, un lievitato inedito che celebra la bellezza e i sapori di Sanremo. Perfetto per ogni occasione, questo pane rappresenta un connubio di tradizione e innovazione. Prepariamoci a scoprire passo dopo passo come

La panissa ligure è un piatto tradizionale della cucina ligure, apprezzato per la sua consistenza e il sapore unico. Questo piatto a base di farina di ceci si presenta come stuzzicante snack o antipasto, perfetto anche per essere condiviso in compagnia. La ricetta proposta da Daniele Persegani, presentata durante la puntata del 11 febbraio 2025

Gli spaghetti al ragù di triglie, proposti dalla talentuosa Giusina Battaglia nel programma “É sempre mezzogiorno”, sono un piatto che riesce a catturare il sapore del mare e i profumi della Sicilia. La ricetta combina ingredienti freschi e genuini creando un piatto ricco di gusto e dalle venature dolci, perfetto per qualsiasi occasione. Scopriremo insieme