Le ricette della TV

I malfatti al basilico sono un piatto che porta con sé freschezza e semplicità, perfetto per chi desidera un primo piatto leggero ma ricco di sapore. Questa specialità, preparata da Andrea Mainardi, è una celebrazione della cucina italiana, in cui ingredienti genuini e aromatici si uniscono per creare un’esperienza culinaria straordinaria. Scopriamo insieme come realizzare […]

La focaccia al pesto è un piatto tradizionale che richiama i profumi e i sapori della Liguria, in particolare della famosa città di Sanremo. Ideata dal maestro panettiere Fulvio Marino, questa rivisitazione della classica focaccia si presenta come una delizia morbida e aromaticamente avvolgente, perfetta per un aperitivo o un pasto leggero. La combinazione di

La trippa è un piatto tradizionale che racchiude in sé la ricchezza dei sapori rustici e dei prodotti tipici. La ricetta di oggi, “Trippa d’inverno di zia Cri”, è una variante della classica preparazione, che affonda le radici nella tradizione ligure e riscalda il cuore durante i mesi più freddi. Vediamo insieme come realizzare questo

La ricetta dei canestrelli è un classico della pasticceria italiana, un dolce profumato e friabile che conquista il palato di tutti. Oggi andremo a scoprire la ricetta proposta da Natalia Cattelani, perfetta per ogni occasione, dai dolci momenti in famiglia a speciali celebrazioni. Con una combinazione di ingredienti semplici e un procedimento facile da seguire,

Il Gran Fritto di Mare è un piatto iconico, perfetto per chi ama il gusto del mare e desidera portare in tavola un mix di sapori croccanti e deliziosi. Questa ricetta, proposta da Fabio Potenzano durante la puntata del 11 febbraio 2025 di “É sempre mezzogiorno”, combina la freschezza del pesce con una panatura croccante,