Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno, 6 ottobre 2026 – sartù di riso di Mauro e Mattia Improta

Un piatto ricco e avvolgente come il sartù di riso, preparato dai talentuosi Mauro e Mattia Improta, rappresenta un autentico viaggio nei sapori della tradizione napoletana. Questo primo piatto non è solo un alimento, ma un’esperienza che trae le sue radici da una storia culinaria profonda e affascinante. La preparazione del sartù di riso richiede […]

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É sempre mezzogiorno, 6 ottobre 2026 – Cassoni romagnoli di Enrico Croatti

I cassoni romagnoli rappresentano un autentico simbolo della tradizione gastronomica italiana, in particolare della Romagna. Questi deliziosi ripieni, avvolti in una morbida pasta, evocano i sapori semplici e genuini della campagna. Che tu stia cercando un piatto per una cena informale con amici o un’idea originale per un picnic, i cassoni promettono di conquistare ogni

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É sempre mezzogiorno, 5 ottobre 2026 – Penne zucchine e speck di zia Cri

Una deliziosa ricetta che unisce freschezza e sapori avvolgenti, le penne alle zucchine e speck sono perfette per ogni occasione. Questo piatto, semplice e veloce da preparare, è un vero e proprio abbraccio di gusto, ideale per sorprendere i propri ospiti o per una cena in famiglia. Con la sua combinazione di ingredienti, questa pasta

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É sempre mezzogiorno, 5 ottobre 2026 – calamari ripieni di Gian Piero Fava

I calamari ripieni rappresentano un grande classico della cucina di mare, una vera delizia che combina freschezza e gusto in un solo piatto. Questa ricetta è un’opportunità per scoprire il fascino della gastronomia italiana, fondendo ingredienti semplici e sapori intensi. Perfetti per una cena elegante o un pranzo in famiglia, i calamari ripieni sono una

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É sempre mezzogiorno, 5 ottobre 2026 – Bombette abruzzesi di Davide Nanni

Le bombette abruzzesi, un piatto tipico delle tradizioni culinarie dell’Abruzzo, sono un autentico tesoro gastronomico. La preparazione di queste delizie è una vera e propria arte, che riesce a catturare il palato di chiunque le assaggi. La ricetta proposta dal talentuoso cuoco Davide Nanni ci guida passo dopo passo nella creazione di questo secondo piatto,

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