Le ricette uova che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le uova rientrano nella categoria di alimenti fondamentali al nostro nutrimento. Crude o cotte riescono a soddisfare ogni palato grazie a diversi metodi di cottura. Le consistenze che un uovo può assumere sono molteplici, dalla compattezza delle uova sode o strapazzate alla morbidezza dell’uovo alla coque o in camicia. Nei paesi anglosassoni, l’uovo rientra tra gli alimenti principali della colazione insieme alla pancetta. Nel nostro paese, invece, lo si può trovare dall’antipasto al dolce. L’alta percentuale di colesterolo contenuta da questo ingrediente ci obbliga a fare i conti con le giuste dosi giornaliere. Come portata principale, per frittate o omelette ad esempio, è consigliabile consumarlo una volta a settimana. L’uovo ci aiuta spesso a legare tra loro ingredienti della torta salata o impasti per torte e biscotti. SCOPRI DI PIÙ
Biscotti di pasta frolla I biscotti di pasta frolla sono dei dolcetti molto semplici da preparare. Basta preparare una buona pasta frolla per biscotti che risulti elastica e facilmente lavorabile. I biscotti di pasta frolla sono dolcetti molto versatili da realizzare con pasta frolla classica oppure al cacao. Inoltre è possibile decorare i biscotti a piacere […]
Biscotti di pasta frolla assortiti Leggi tutto »
Biscotti al cioccolato ripieni I biscotti al cioccolato ripieni sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla al cacao farciti con golosa crema bianca alle nocciole. Io ho usato la crema Nutkao ma è possibile utilizzare anche un’altro tipo di crema. Sono biscotti molto semplici da realizzare, l’importante è sigillarli bene lungo tutto il bordo per
Biscotti al cioccolato ripieni di crema bianca alle nocciole Leggi tutto »
Rotolo di pasta frolla al cacao Il rotolo di pasta frolla al cacao è un dolce a base di golosa pasta frolla al cacao, farcita con crema bianca alle nocciole. Ovviamente è possibile farcire anche con altro tipo di crema secondo i gusti, per esempio è ottimo farcito con nutella oppure con crema al cioccolato
Rotolo di pasta frolla al cacao farcito con crema Nutkao Leggi tutto »
Crepes ricotta e spinaci Le crepes ricotta e spinaci, conosciute anche con il nome di crespelle, sono un primo piatto cremoso dal sapore delicato. Una ricetta vegetariana, molto semplice da realizzare, da preparare anche in due fasi, distribuendo il lavoro in due giornate. Questa è una cosa fondamentale per chi ha poco tempo da dedicare
Crepes ricotta e spinaci gratinate in forno Leggi tutto »
Carbonara di asparagi La carbonara di asparagi è un primo piatto sfizioso a base di uova e asparagi. Una carbonara vegetariana dal sapore delicato, facile e veloce. Pochi e semplici ingredienti per realizzare un primo piatto cremoso, da personalizzare a piacere con parmigiano o pecorino. Una ricetta primaverile da riproporre anche durante l’anno utilizzando asparagi
Carbonara di asparagi selvatici. Ricetta vegetariana Leggi tutto »
