Formaggio fresco

Tutte le ricette con Ingrediente: formaggio fresco

Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata Il rotolo di frittata farcito è un secondo piatto a base di uova. Una pietanza fredda, gustosa e saporita, da farcire a proprio piacimento. Questo rotolo è farcito con formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) e tonno. Possiamo utilizzare anche speck, prosciutto crudo o cotto, salame, formaggi e creme salate. Può essere preparato con largo anticipo, anche un […]

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Cavolfiore Affogato

Cavolfiore Affogato Per l’ultimo cavolfiore del mio orto, il più bello e il più grande ho riservato una tipica ricetta catanese ” ‘u bastaddu affucatu” , il cavolfiore affogato, apprezzato da chiunque lo abbia assaggiato. Una ricetta della tradizione, ricca, gustosa e dal sapore unico che nel periodo invernale spesso ritroviamo nelle nostre tavole come piatto unico,

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