Su Rai1 alle ore 12:00 torna anche oggi, venerdì 3 ottobre 2025 l’appuntamento quotidiano con È sempre mezzogiorno, il programma di Antonella Clerici che intreccia cucina, intrattenimento e momenti di leggerezza. Chi desidera sapere cosa si prepara in è sempre mezzogiorno oggi o vuole consultare le ricette di è sempre mezzogiorno 3 ottobre 2025 troverà qui un riepilogo aggiornato, insieme alla raccolta completa di è sempre mezzogiorno tutte le ricette delle puntate passate.
Antonella Clerici e la squadra di È sempre mezzogiorno
- Evelina Flachi, nutrizionista e volto fisso del programma
- Alfio, spalla comica e presenza ironica
- Fulvio Marino, maestro dei lievitati e della panificazione
- Daniele Persegani, chef che propone piatti della tradizione italiana
- insieme a molti altri professionisti che contribuiscono con creatività e passione
È sempre mezzogiorno 3 ottobre 2025 – Le ricette di oggi
- É sempre mezzogiorno, 3 ottobre 2025 – Pizza funghi patate e salsiccia di Fulvio Marino
- É sempre mezzogiorno, 3 ottobre 2025 – Tagliolini al ragù di Daniele Persegani
- É sempre mezzogiorno, 3 ottobre 2025 – Costine di maiale al miele di David Fiordigiglio
- É sempre mezzogiorno, 3 ottobre 2025 – Tatin alle cipolle di Chloe Facchini
- É sempre mezzogiorno, 3 ottobre 2025 – Crostata Dubai di Sonia Peronaci
In aggiornamento.
È sempre mezzogiorno – Le ricette delle puntate precedenti
Ricette del 2 ottobre 2025:
- Lasagna alla mornay e funghi di Daniele Persegani
- Crostata fichi e nocciole di Sal De Riso
- Pane burro e acciughe di Fulvio Marino
- Sformato di zucca e patate di Mauro e Mattia Improta
- Salmone al lime su spaghetti di riso di Francesca Marsetti
Ricette del 1 ottobre 2025:
- Fish & chips di Gian Piero Fava
- Tagliatelle alla salvia di Daniele Persegani
- Involtini di vitello con cipolla di Fabrizio Nonis
- Bordi di focaccia di Fulvio Marino
- Tiramisù di Natalia Cattelani
Ricette del 30 settembre 2025:
- Pasta e ceci di Antonio Paolino
- Pollo alla birra di Fabio Potenzano
- Polpettone di patate filante di Andrea Mainardi
- Bretzel di Fulvio Marino
- Biscotti senza zucchero di Daniele Persegani
Ricette del 29 settembre 2025:
- Casarecce zola radicchio e nocciole di Zia Cri
- Peperoni ripieni di baccalà di Gemelli Billi
- Spiedini di montagna di Cristian Bertol
- Risotto alla zucca arrostita di Sergio Barzetti
- Pane al rosmarino di Fulvio Marino
- Sbrisolona di fichi di Daniele Persegani
Altre ricette dalle puntate precedenti:
- Cecamariti di Sonia Peronaci
- Lasagna zucca e funghi di Daniele Persegani
- Pranzo catanese di Giusina Battaglia
- Mica pizza e fichi di Fulvio Marino
- Millefoglie pistacchio e nocciole di Chloe Facchini
- Tortilla di patate e cipolle di Barbara Agosti
- Mezze maniche alle 3 creme di Andrea Mainardi
- Arrosto di pollo alle erbe di David Fiordigiglio
- Bagel di Fulvio Marino
- Ravioli dolci fritti di Daniele Persegani
- Zuccotto alle verdure di fine estate di Fabio Potenzano
Perché È sempre mezzogiorno piace così tanto
La forza del programma sta nell’atmosfera familiare e accogliente: ogni giorno Antonella Clerici porta in tv piatti che tutti possono replicare a casa, circondata da cuochi e ospiti che creano un clima allegro e conviviale. Per questo motivo cresce sempre la curiosità del pubblico nel seguire è sempre mezzogiorno oggi.
Grazie all’archivio di è sempre mezzogiorno tutte le ricette, i telespettatori hanno la possibilità di recuperare con facilità i piatti delle puntate passate e riproporli nelle proprie cucine, in attesa delle nuove preparazioni che verranno svelate nella diretta quotidiana.
